Как зарождались капустные посиделки
Ведь совсем недавно, каких-нибудь 150 лет назад молодёжь собиралась в одном доме и рубила капусту одним дружным коллективом. А в некоторых регионах (на Урале, в Сибири) период заготовки капусты воспринимался исключительно как женский праздник, куда девочки и незамужние девушки не допускались (или допускались лишь те, кто прошёл испытание «на выхвалку» и «впрыгнул в понёву», т.е. заневестился).
А всё дело в том, что капуста – сваля на старославянском – символ крепкой семьи и дружбы, а также крепкой, сбитой и довольной жизнью женщины, что гордиться и радуется своей «бабьей долей». Недаром её величали «первой барыней на деревне» – это и почёт овощу и женщинам намёк. Была примета: если капуста крепка и хрустка – значит баба и на работу, и на веселье с мужем «гладка и легка», коль рыхла – и баба такая же, не уродилась – плохи в семье отношения между супругами.
Отношение к капусте на Руси
Огороды с капустой повсеместно окружали русские поселения. Изобилие капусты на Руси удивляло даже видавших виды иностранцев. Так, в XIII веке некий Корнилий де Буин писал: «В Московии произрастает обыкновенная белая капуста, которой русские заготавливают большие запасы и которую простолюдины едят по 2 раза в день».
Иноземец прав – на Руси к капусте с давних пор относились почти с религиозным обожанием. День праздника Воздвижения практически повсеместно считался датой начала сбора урожая капусты. Её квасили, солили, в этот постный день из неё готовили различные блюда.
О квашенье капусты – процессе, ставшем в нашей стране практически народным обычаем, замечательно написал И.С. Шмелёв – писатель – эмигрант: «А вот и другая радость: капусту рубим! После Воздвижения принимаются парить кадки под капусту… Василь-Василич заправляет одним корытом, другим – я с Горкиным. Двадцать возов капусты, весь двор завален: бело-зелёная гора, рубить – не перерубить… Корыта из толстых досок, огромные, десять сечек с каждого бока рубят, весело слушать туканье – как пляшут! В том корыте серую капусту рубят, а в нашем – белую. Туда отбирают качаны позеленей, сдают зелёные листья с нашей, а в наше корыто кидают беленькую, “молочную”. Называют – “хозяйское корыто”. Я шепчу Горкину: “А им почему зелёную?”. Он ухмыляется на меня: “Знаю, чего ты думаешь… Обиды тут нет, касатик. Ваша послаще будет, а мы покрепче любим, с горчинкой, куда вкусней… и как заквасится, у ней и дух пронзей… самая знаменитая капуста наша, серячок-то… Весёлая – капуста эта!».
Поговорки о ржи
- Рожь две недели зеленится, две недели колосится, две недели отцветает, две недели наливает, две недели подсыхает.
- Рожь говорит: «Сей меня хоть в золу, да в пору!»
- Густое жито выходит – веселит, а редкое – кормит.
- Рожь любит хоть на часок, да в песок (Сухая погода при посеве).
- Когда появятся комары, пора сеять рожь
- Нога на поле не тонет – пора сеять рожь
- Журка на болотину садиться – пора сеять
- Как в мае дождь, так и будет рожь.
- Даст Бог дождь, уродится рожь.
- Рожь сей в золу, а пшеницу в пору.
- Рой в глубь пласта, будет рожь густа.
- Кто мелко заборонит, у того рожь мелка.
- Сей рожь, а греча не печа.
- Обожди часок, да посей в песок.
- Прошли Фролы (31 августа) – не запрягай бороны (Срок последнего сева озимых). Фролы – поля голы
Щей наваристых душа и в салате хороша
Загадки про капусту для детей 6-7 лет с ответами
***
Круглая, большая, с грядки, Белая, со вкусом сладким, Щей наваристых душа И в салате хороша! (Капуста)
***
Лето целое старалась: одевалась, одевалась, А как осень подошла, все наряды отдала. Сотню одежонок — сложили мы в бочонок. (Капуста)
***
Выросла на грядке голова зелёная. Козочки и кролики все в нее влюбленные. Сто зелёных сарафанов одела голова, А кто же мне подскажет, как называется она? (Капуста)
***
Вот на грядке новая загадка: Сто листов, а вовсе не тетрадка. (Капуста)
***
Вот так овощ – посмотри! Кочерыжка в нём внутри. Только в листья кочерыжку Завернули, как малышку! (Капуста)
***
Уродилась я на славу, Голова бела, кудрява. Кто любит щи – Меня в них ищи. (Капуста)
***
Лоскуток на лоскутке – Зеленые заплатки, Целый день на животе Нежится на грядке. (Капуста)
***
Круглый овощ в огороде Он одет не по погоде Из него наварим щей С этим овощем сытней! (Капуста)
***
Расселась барыня на грядке, Одета в белые шелка. Мы для нее готовим кадки И крупной соли полмешка. (Капуста)
***
Мы толстушку раздевали, Сто одежек поснимали, А потом одежки эти С голубцами съели дети. (Капуста)
Коза и капуста
Есть очень интересная капусту и волка. Она старая, тем не менее не теряет своей актуальности. Загадка несложная, но требует размышления. Поэтому многие долго думают над ее отгадкой. Смысл загадки в том, что на одном берегу находятся серый волк, коза и вкусная капуста. Необходимо перевести на лодке с одного берега на другой всех. Но вот незадача: перевозить их можно только по одному. Если волк поплывет, то на этом берегу останутся коза и капуста. И, конечно же, коза съест ее. Если взять в лодку капусту, то оставшийся на берегу волк скушает козу. Остается третий вариант: взять козу и перевести ее на тот берег. Далее перевозится капуста, а козу необходимо перевести обратно. Затем в лодку садится волк и направляется к капусте. В последнюю очередь перевозится оставшаяся одна коза. Загадка решена. Никто никого не съел.
Пословицы и поговорки о луке
Голо, голо, а луковка во щи есть.
Лук с чесноком — родные братья.
Кто ест лук, того бог избавит от вечных мук.
Честна чесноковина да луковица.
В нашем краю — словно в раю: луку да рябины не приешь.
Облупил, как луковку.
Горе луковое (т.е. незадачливый, неуклюжий человек; недотепа).
Лук с морковкой хоть и с одной грядки, да неодинаково сладки.
Рожа — клюковка, глаза — луковки.
Хрен да редька, лук да капуста — лихого не попустят.
Мать его — лук, отец — чеснок, а сам вырос розовым вареньем. (турецкая пословица)
Будто с лука спрянул.
Лук от семи недуг.
Лук да баня все поправят.
Лук семь недугов лечит, а чеснок семь недугов изводит.
Лук добр и к бою и во щах.
Свёкла в прозе [ править ]
А подле тына, около всего огороду, где крапива ростет, тут борщу насеяти; и с весны его варити щи и разведеной борщ делати, и того в торгу не купиш и нужному, Бога ради, даш, ино спасение, а толко у молодаго человека, ино и упродаш на иную вологу. А как насадит капусты и свеклы посеят, — капуста листие варити, как учнет витися в клубы, толко часто, ино изретка секучи варити; а лист, обламываючи животина кормити.
Что овощи шли к нам из Греции, доказывает, между прочим, и самый язык. Так, свёкла, без сомнения привезённая к нам оттуда, ещё в XI в. называлась у нас севкл
илисеукл (оттудасвёкла ) от греческогосеутлон .
Далее двое молодцов тузили друг друга по голове кулаками. Игра состояла в том, что кто-де из нас первый попросит пощады. И ни одному не хотелось просить её. Уже оба противника побагровели, как две свёклы, но дюжие кулаки не переставали стучать о головы, словно молоты о наковальни. — Эй, не будет ли с тебя, Хлопко? — спросил тот, который казался послабее. — Небось, брат Андрюшка! когда будет, скажу. А вот тебе так сейчас плохо придётся!
И это свойство её выдавалось тем резче, чем более старуха старалась прикрыть его, обмазывая своё лицо толстым слоем белил и румян: последними для неё служила свёкла, а роль первых исполнял, кажись, просто-напросто мел или крахмал, разведённый водою.
Отец с удивлением смотрел на меня. — Что с тобою? Я был красен, как свёкла. Кровь так и залила, моё лицо, в глазах потемнело. Сопоставление Гани с мелким чиновником представилось мне таким кощунством, таким оскорблением моих мечтаний и надежд, что я не мог сдержать крика негодования. А кощунство это уязвило меня тем сильнее, что вышло из уст отца.
Густой чад поднялся там, где старуха упала под шлафроком; её вой, её дикие пронзительные крики заглохли в отдалении. Распространившийся зловонный дым скоро рассеялся; архивариус поднял шлафрок — под ним лежала гадкая свёкла. — Почтенный господин архивариус, вот вам побежденный враг, — сказал попугай, поднося в своём клюве архивариусу Линдгорсту чёрный волос. — Хорошо, любезный, — отвечал архивариус, — а вот лежит и моя побежденная противница; позаботьтесь, пожалуйста, об остальном; сегодня же вы получите, как маленькую douceur
, шесть кокосовых орехов и новые очки, так как ваши, я вижу, бессовестно разбиты котом. — Всегда к вашим услугам, достопочтенный друг и покровитель! — воскликнул довольный попугай и, взявши свёклу в клюв, вылетел в окошко, которое архивариус отворил для него. Архивариус схватил золотой горшок и громко закричал: — Серпентина, Серпентина!
Свёкла
Свёкла
,бура́к(или, иногда, буря́к) (лат.Béta ) — общеизвестная овощная культура, корнеплодные растения из рода травянистых растений свёкла (семейство амара́нтовых или щири́цевых лат.Amarantháceae ). Самые распространённые культуры из этого рода: свёкла обыкновенная (лат.Béta vulgaris ), сахарная и кормовая. Растение очень широко распространено и в диком, и в культурном виде, встречается во всех климатических поясах, кроме Антарктиды. Для частного и промышленного сельского хозяйства выведено множество гибридов и сортов свёклы.
В повседневной речи свёкла (отчасти — оскорбительное слово) обозначает нечто простоватое и даже глуповатое («Фёкла»), нечто вроде редьки, но всё-таки менее забо́ристое
. В юго-западных областях России, на Украине и в Белоруссии растение часто называютбурако́м , созвучно одному широко распространённому бранному слову.
пословицы на тему овощи фрукты
За ягодами пойдешь – здоровье найдешь, Зелень на столе – здоровье на сто лет, Яблоко на ужин – и врач не нужен. Лук от семи недуг Ешь хрен едуч и будешь живуч. Баня здоровит, разговор веселит. Хлеб да крупы на здоровье лупи. Хрен да редька, лук да капуста лихого не допустят. Противным лечат, а приятным губят. Хвораю — ем по караваю, немогу — ем по пирогу. Ешь, да не жирей — будешь здоровей.
всякому овощу свое время. Калина себя хвалила, уж больно я с медом хороша, а мед ей — я и без тебя хорош, Яблоко от яблоньки недалеко падает От осинке не родятся апельсинки
Всякому овощу свое время. (русская пословица) Надо много времени, чтобы лист шелковицы превратился в шелк. (вьетнамская пословица) Фрукты хороши в свое время. (осетинская пословица) Клади картошку в окрошку, а любовь в дело. Чужбина — калина, родина — малина. Народные пословицы, поговорки об овощах У кого какой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз. Лук с чесноком – родные братья. Сердце с перцем, душа с чесноком (т. е. злой человек) . Редька хвалилась: «Я с медом хороша! » Надоел, как горькая редька. Надоел хуже горькой редьки. Морковь прибавляет кровь. Съешь и морковку, коли яблочка нет. В море огурцы сажать (т. е. преувеличивать, обманывать) . Каждому овощу свое время. Всякий день с овощами, да не всякий день со щами. Любовь не картошка – не выкинешь в окошко. Капуста любит воду да хорошую погоду. Голова садовая (значит: капустный кочан, т. е. несообразительный, нерасторопный, неловкий человек, разиня. ) Языком капусту не шинкуют. Проще пареной репы (т. е. очень просто) . Дешевле пареной репы (т. е. очень дешево) . Лук от семи недуг. Лук да баня все поправят. Горе луковое (т. е. незадачливый, неуклюжий человек; недотепа).
Хвощ — деревенский овощ. Каждому овощу свое время. Капуста не пуста, сама летит во уста. Картошка — хлебу присошка. Репа продана, и воз накрыт. Лук с чесноком — родные братья. В пост редьки хвост Репой да брюквой не хвалятся. Не чванься, горох, перед бобами, будешь сам под ногами. Чеснок да редька, так и на животе крепко. Горох да репа — завидное дело: кто ни идет, урвет. Без поливки и капуста сохнет. Надоел, как горькая редька. Хрен да редька, лук да капуста — лихого не попустят. Репа брюху не крепа. Картофель — хлебу подспорье. Не смейся, горох, не лучше бобов: размокнешь, и сам лопнешь. Хрен редьки не слаще, уголь сажи не белей. Если испечь луковицу прежде, чем лук собран с огорода, то весь лук высохнет. Стручок гороху положить в сани жениху и невесте, и лошади с места не сдвинуть. Была и капуста, а стало пусто.
touch.otvet.mail.ru
Много платьев, много хруста, а зовут её – капуста
Загадки про капусту для детей 3-4 лет с ответами
***
Если нет её, то щи, Ты в кастрюле не ищи. Без неё там будет пусто, В щах же главное… (Капуста)
***
Словно девица на грядке, Сто рубашек в беспорядке. В бочках солят её густо… Как зовут её? … (Капуста)
***
Что за скрип? Что за хруст? Это что еще за куст? Как же быть без хруста, Если я … (Капуста)
***
Много платьев, Много хруста, А зовут её… (Капуста)
***
Квашеная, солёная, В щах она вареная. В салат нарежут её густо. Свежую, зеленую… (Капусту)
***
С королевой овощей Подружитесь поскорей! На столе не будет пусто, Если вырастет… (Капуста)
***
Удивился в поле ёжик: «Вот так овощ, сто одежек!» А зайчонок слопал с хрустом Аппетитную… (Капусту)
***
У нее есть кочерыжки, Очень любят их детишки: Исчезают с громким хрустом Кочерыжки от … (Капусты)
Загадки, стихи, пословицы про декабрь. Пословицы про декабрь Приметы и поговорки января
Коза и капуста
Есть очень интересная загадка про козу, капусту и волка. Она старая, тем не менее не теряет своей актуальности. Загадка несложная, но требует размышления. Поэтому многие долго думают над ее отгадкой. Смысл загадки в том, что на одном берегу находятся серый волк, коза и вкусная капуста. Необходимо перевести на лодке с одного берега на другой всех. Но вот незадача: перевозить их можно только по одному. Если волк поплывет, то на этом берегу останутся коза и капуста. И, конечно же, коза съест ее. Если взять в лодку капусту, то оставшийся на берегу волк скушает козу. Остается третий вариант: взять козу и перевести ее на тот берег. Далее перевозится капуста, а козу необходимо перевести обратно. Затем в лодку садится волк и направляется к капусте. В последнюю очередь перевозится оставшаяся одна коза. Загадка решена. Никто никого не съел.
Детские загадки про капусту
Есть на свете ребенок У него сто пеленок А зовут его… (капуста)
Сидит на лавке дама И платье у этой дамы в складках Звать её… (капуста)
Был мальчик, в детстве не носил пеленок; Как состарился, стал носить сразу сто пеленок Зовут старичка… (капуста)
Пришел к нам с грядки друг Белый, большой и много рубах на нем Он любив в борще покупаться, Он главный ингредиент там Звать его… (капуста)
Есть парень молодой Красив, кудрявый Найти вы можете его в щи Прозвали его… (капуста)
Гуляет мальчик по городу Одел он в много рубах Ему не холодно и не жарко Звать его… (капуста)
На нем много рубах, Но у рубах нет пуговиц Приготовив из этих рубах салат Можно получить много разных витаминов Звать его… (капуста)
Без него не сможешь ты приготовить ничего Ни борща, ни щи, ни салата Это главный ингредиент Ну а звать её… (капуста)
Греется на солнце парнишка молодой Сам зеленый, да еще и в сто рубах одет Все зовут его… (капуста)
Не является книжкой, но тоже с листьями Зовут обычно… (капуста)
Много рубах, И все не глажены, и хрустят Зовут… (капуста)
Я расту грядке, нас там много; Все мы в шубках сидим, и не в одной Любим мы купаться, но только в щи и борщах Друзья зовут нас… (капуста)
Стоит на грядке красотка необыкновенная Надето на ней куча платей Готовится к свиданию со свеклой Звать её… (капуста)
Сто рубах на мне одето; Никто не сможет их застегнуть Ведь нет на них застёжек И есть имя у меня А звать меня… (капуста)
Вот так овощ дивный Он полюбился всем из-за борща Кто-то любит жарить А кому-то нравится и в сырую есть Называют овощ… (капуста)
Любит зайчик морковку, Но есть еще один овощ который по душе ему Этот овощ и для человека полезен Сто рубах на нём, чтобы летом не замерз В нём много витаминов А зовут его… (капуста)
Тот кто любит голубцы знает что не в мясе дело; Чтобы приготовить их нужны рубахи, да только не обычные А рубахи овоща одного Его любят и в сырую есть Мы его зовем… (капуста)
Есть в огороде овощ, У него голова болит всегда окутал голову он тряпкой Да вот только тряпка не одна, с каждым днем все больше и больше Ну а звать овощ… (капуста)
Живет у нас в огороде овощ; Холодно ему всегда Даже летом холодно ему Солнце его греет постоянно, только холодно ему Ну а как же звать его Ну конечно же… (капуста)
Этот овощ полезен для пищеварения, Он содержит много витаминов Ну а чтобы в животе не было пусто, нужно есть его Ну а звать его… (капуста)
Любят на зиму шинковать, солить, мариновать, квасить Это овощ полезен в каждом виде, И ведь даже его сырым едят Название ему… (капуста)
Чтобы раны все очистить, И организм от стрессов защитить Нужно больше этот овощ есть, Он лечебный и полезный И зовут его… (капуста)
Взрослые любят деткам говорить Что их аист принес, Но и есть те кто говорят что нашли их в овоще полезном; Овощ этот… (капуста)
Беленькая и хрустит листья своими Любят все её, и в салате, и в борще есть она Ну а зовут ее… (капуста)
Чтобы сварить борщ по украинскии нужно этот овощ сразу бросить в кастрюлю Ну а если кислый этот овощ, то он подойдет на щи А прозвали его… (капуста)
Чем то ты похож на книжку У тебя много листов А зовут тебя… (капуста)
О том, что овощи – кладезь витаминов и минералов знают и взрослые, и дети. А также хорошо знакомо нам, родителям, то, что овощные блюда дети едят с неохотой и часто приходится прибегать к различным ухищрениям, чтобы заставить маленьких гурманов получить порцию витаминов.
В этом нелегком деле нам помогут загадки для детей про овощи. Веселые и забавные, они не только развлекут ребенка, но и помогут полюбить овощные блюда. А самые маленькие с их помощью научатся узнавать и запоминать их названия.
Предлагаем вашему вниманию подборку разнообразных загадок про овощи.
Пословицы и поговорки о капусте
Капуста не пуста, сама летит во уста.
Без капусты щи не густы.
В одном кармане пусто, в другом капуста.
Здорово заговелись, на хрен, на редьку, на кислу капусту.
Капуста лучше пуста: хоть в брюхе не порожне.
Без поливки и капуста сохнет.
Капуста из куста, густа, да невкусна.
Языком капусту не шинкуют.
Hе казни бог ничем, как капуста ни с чем.
Ты уж, свекла, помолчи, из капусты варят щи.
В чужом огороде капусту садить (о чужих делах заботиться).
Без хлеба мужик сыт не будет, без капусты щи не живут.
В хваленой капусте много гнилых кочанов.
Хрен да редька, лук да капуста — лихого не попустят.
Козел на капустнике — плохой караульщик.
Помяни репу, чтоб дали капусты!
Капуста любит воду да хорошую погоду.
От капусты бежал, да на брюкву попал.
Ешь капусту, да не мели попусту!
Была и капуста, а стало пусто.
Ел-ел капусту, а в брюхе все пусто.
Хрен да капуста чем не еда?
Пошла свинья в огородники: на морковь, на репу, на белу капусту.
Козы сыты, и капуста цела.
Пошел бы к соседу по капусту, да на двор не пустят.
Голова на плечах — не кочан капусты. (пословица народа коми)
Голова, что чан, а ума ни на капустный кочан.
Для чего огород городить, коли капусты не садить?
Голова садовая. (означает капустный кочан, т.е. несообразительный, нерасторопный, неловкий человек, разиня)
Не суйся к капусте, еще как припустят.
Свёкла — Цитаты
Свёкла обыкновенная (или бурак)
Свёкла, бурак (или, иногда, буряк) (на латинском: Béta ) — общеизвестная овощная культура, корнеплодные растения из рода травянистых растений свёкла (семейство амарантовых или щирицевых лат. Amarantháceae ). Самые распространённые культуры из этого рода: свёкла обыкновенная (на латинском: Béta vulgaris ), сахарная и кормовая. Растение очень широко распространено и в диком, и в культурном виде, встречается во всех климатических поясах, кроме Антарктиды. Для частного и промышленного сельского хозяйства выведено множество гибридов и сортов свёклы.
В повседневной речи свёкла (отчасти — оскорбительное слово) обозначает нечто простоватое и даже глуповатое («Фёкла»), нечто вроде редьки, но всё-таки менее забористое. В юго-западных областях России, на Украине и в Белоруссии растение часто называют бураком, созвучно одному широко распространённому бранному слову.
Свёкла в прозе
А подле тына, около всего огороду, где крапива ростет, тут борщу насеяти; и с весны его варити щи и разведеной борщ делати, и того в торгу не купиш и нужному, Бога ради, даш, ино спасение, а толко у молодаго человека, ино и упродаш на иную вологу. А как насадит капусты и свеклы посеят, — капуста листие варити, как учнет витися в клубы, толко часто, ино изретка секучи варити; а лист, обламываючи животина кормити.
Король и повёл королевну по рядам женихов, но никто ей не пришёлся по сердцу, и о каждом она нашла что заметить.
Один, по её мнению, был слишком толст, и она говорила: «Он точно винная бочка!»
Другой слишком долговяз: «Долог да тонок, что лён на лугу».
Третий слишком мал ростом: «Короток да толст, что овечий хвост».
А пятый слишком красен: «Что свёкла огородная!»
Шестой же недостаточно прям: «Словно дерево покоробленное!»
Что овощи шли к нам из Греции, доказывает, между прочим, и самый язык. Так, свёкла, без сомнения привезённая к нам оттуда, ещё в XI в. называлась у нас севкл или сеукл (оттуда свёкла) от греческого сеутлон.
Далее двое молодцов тузили друг друга по голове кулаками. Игра состояла в том, что кто-де из нас первый попросит пощады. И ни одному не хотелось просить её. Уже оба противника побагровели, как две свёклы, но дюжие кулаки не переставали стучать о головы, словно молоты о наковальни.
— Эй, не будет ли с тебя, Хлопко? — спросил тот, который казался послабее.
— Небось, брат Андрюшка! когда будет, скажу. А вот тебе так сейчас плохо придётся!
И это свойство её выдавалось тем резче, чем более старуха старалась прикрыть его, обмазывая своё лицо толстым слоем белил и румян: последними для неё служила свёкла, а роль первых исполнял, кажись, просто-напросто мел или крахмал, разведённый водою.
Густой чад поднялся там, где старуха упала под шлафроком; её вой, её дикие пронзительные крики заглохли в отдалении. Распространившийся зловонный дым скоро рассеялся; архивариус поднял шлафрок — под ним лежала гадкая свёкла.
— Почтенный господин архивариус, вот вам побежденный враг, — сказал попугай, поднося в своём клюве архивариусу Линдгорсту чёрный волос.
— Хорошо, любезный, — отвечал архивариус, — а вот лежит и моя побежденная противница; позаботьтесь, пожалуйста, об остальном; сегодня же вы получите, как маленькую douceur, шесть кокосовых орехов и новые очки, так как ваши, я вижу, бессовестно разбиты котом.
— Всегда к вашим услугам, достопочтенный друг и покровитель! — воскликнул довольный попугай и, взявши свёклу в клюв, вылетел в окошко, которое архивариус отворил для него. Архивариус схватил золотой горшок и громко закричал:
— Это, должно быть за то, что ты хороший товарищ, — высказал своё предположение Путилин.
— Как? Не ты ли говорил, что он нехороший товарищ? — удивился Оленин.
— А когда он только что поступил.
— Ну, да, — вспомнил Путилин, — тогда я думал так, а теперь этак.
— Ым-гм, это хорошо: сегодня Фёкла, а завтра свёкла?
— Молчи, не твоё дело!
— Настасья! — крикнул о. Игнатий, и голос показался ему грубым, и стало неловко, что он так громко кричит в этих тихих комнатах, тотчас после похорон дочери. — Настасья! — тише позвал он, — где канарейка? Кухарка, плакавшая так много, что нос у неё распух и стал красным, как свёкла, грубо ответила:
— Известно где. Улетела.
— Тогда учитесь поскорее,— сказал я, дав ему понюхать кончик ружейного ствола.
Он схватил гармонику, покраснел, как свёкла, и принялся дуть. Он выдувал песенку, которую я слышал в детстве:
«Нет девочки краше во всей стране… Папа и мама твердили мне».
В центре стойки большое продолговатое блюдо; на нём — холодный картофель, мелко изрубленный лук, свёкла, много уксусу и, похожее на лампадное, масло. Владелец ресторана Пётр Михайлович называет всё это «винигрет-с». «Винигрет-с» любят все, без исключения, как любят и самого хозяина.
Поговорки о земледелии, труде
- Глубже пахать – больше хлеба жевать.
- Тот землю уходит, кто за серпом соху водит.
- Не ровна гречиха – не ровна земля.
- Навоз отвезем, так и хлеб привезем.
- Земля – тарелка: что положишь, то и возьмешь.
- Навоз Бога обманет.
- Добрая земля больше поднимет.
- Клади навоз густо, в амбаре не будет пусто.
- Вози навоз, не ленись, так хоть Богу не молись.
- Больше землю удобряй – выше будет урожай.
- Глубже пахать – больше хлеба видать.
- Пашню пашут – руками не машут.
- Хоть хлеба и хороши, а пашни паши.
- Глубже вспашешь – больше хлеба возьмёшь.
- Добрая земля назём раз путём примет, да девять лет помнит.
- Запылил орешник – пора пахать.
- Весной запашку затянешь – ножки протянешь.
- До Петрова вспахать (12 июля), до Ильина заборонить (2 августа), до Спаса посеять (28 августа).
- К Ильину дню хоть кнутом прохлестни, да заборони.
- Дождь да назём – так и Бог не нужён
- На Еремея (14 мая) ленивая соха выезжает пахать
- Зацвела черёмуха – выезжай пахать
- Кто земле даст, тому земля втройне отдаст.
Частушки про капусту
На нашем сайте собраны классные частушки про капусту. Читаем, улыбаемся, а может даже и смеемся!
В огороде на гряде Выращу капустку, Засолю её к зиме Деду на закуску.
По весне глухарь токует, А по мне сосед тоскует. Мне ж в заботах о капусте Было вечно не до грусти.
Правда женская еда, Говорят — капуста! Выше талии, чтоб было, Место то… не пусто!
Кочаны капусты зреют Круглые на грядке. Будет осень холоднее – Засолю их в кадке.
Нарастёт капуста мне Белая, кочанная. Для салатов на столе Самая желанная.
А мой дедушка за месяц, Как козёл капусту ел. И рассола выпил кадку, Молодуху захотел.
Говорят, на той неделе Всю капусту зайцы съели. А моя капуста Прорастает густо.
Порублю капусту мелко, Да заправлю чесночком, Ко столу подам в тарелке С золочёным ободком.
Из капусты снедь солидна: На тарелке яркой И подать её не стыдно, И съедят – не жалко!
В год Козы я родилась! Почему? – Не знаю! Вот поэтому капусты – Много я сажаю…
Загадки про капусту
Очень много загадок придумано про разные фрукты, овощи и ягоды. С их помощью дети начинают различать размер, цвет, вкус. Например: арбуз — большого размера, морковь — удлиненной формы, капуста — зеленая.
Рассмотрим на примере, какие загадки про капусту есть в народном фольклоре.
Как известно, капуста — это многослойный полезный овощ зеленого цвета, которую очень любят есть козы и зайцы
Загадки про капусту акцентируют внимание именно на этом
1. И солят ее, и квасят, внутри кочерыжка, обернутая в сто одежек.
2. Вкусно-вкусно, с громким хрустом, зайчик пробует … (капусту).
3. Возвышается в саду на одной лишь ножке, сто одежек на ней, и все без застежки.
4. Вроде бы не книжка, а листочков много.
5. Растет в огороде большая головка, на нее сто шапок надето ловко.
6. Столько шубок, столько хруста, все зовут ее … (капуста).
Благодаря этим загадкам ребенок узнает, что капуста стоит на одной ножке, листочки у нее сложены в несколько слоев, как будто она одета в сто одежек.
Поговорки о земледелии, труде
- Глубже пахать – больше хлеба жевать.
- Тот землю уходит, кто за серпом соху водит.
- Не ровна гречиха – не ровна земля.
- Навоз отвезем, так и хлеб привезем.
- Земля – тарелка: что положишь, то и возьмешь.
- Навоз Бога обманет.
- Добрая земля больше поднимет.
- Клади навоз густо, в амбаре не будет пусто.
- Вози навоз, не ленись, так хоть Богу не молись.
- Больше землю удобряй – выше будет урожай.
- Глубже пахать – больше хлеба видать.
- Пашню пашут – руками не машут.
- Хоть хлеба и хороши, а пашни паши.
- Глубже вспашешь – больше хлеба возьмёшь.
- Добрая земля назём раз путём примет, да девять лет помнит.
- Запылил орешник – пора пахать.
- Весной запашку затянешь – ножки протянешь.
- До Петрова вспахать (12 июля), до Ильина заборонить (2 августа), до Спаса посеять (28 августа).
- К Ильину дню хоть кнутом прохлестни, да заборони.
- Дождь да назём – так и Бог не нужён
- На Еремея (14 мая) ленивая соха выезжает пахать
- Зацвела черёмуха – выезжай пахать
- Кто земле даст, тому земля втройне отдаст.