Ответы на русский медвежонок 6-7 класса 2021 год

Какой фрукт начинается с t?

Какая еда начинается с J?

20 продуктов, названия которых начинаются на букву J

  • Жаботикаба.
  • Джекфрут.
  • Халапеньо.
  • Варенье.
  • Джамбалая.
  • Японская слива.
  • Java.
  • Желе.

Какие продукты начинаются на е? 20 продуктов, которые начинаются на букву Е

  • Эклер.
  • Писать.
  • Эдам.
  • Эдамаме.
  • Угорь.
  • Яичная лапша.
  • Яичный плод.
  • Эгг-ног.

Какие продукты начинаются на букву Н?

Продукты, которые начинаются с N

  • Наан Хлеб. Хлеб Наан, также известный как Нан, представляет собой лепешку, распространенную в Западной Азии. …
  • Начос. Это мексиканское блюдо является популярной закуской во всем мире. …
  • Нантуа. Классический французский соус, названный в честь города Нантуа. …
  • Наша груша. …
  • Наси Горенг. …
  • Военно-морские бобы. …
  • Нектар. …
  • Нектарин.

Какая еда начинается на букву Н? Продукты, которые начинаются с N

  • Наан Хлеб. Хлеб Наан, также известный как Нан, представляет собой лепешку, распространенную в Западной Азии. …
  • Начос. Это мексиканское блюдо является популярной закуской во всем мире. …
  • Нантуа. Классический французский соус, названный в честь города Нантуа. …
  • Наша груша. …
  • Наси Горенг. …
  • Военно-морские бобы. …
  • Нектар. …
  • Нектарин.

Что такое еда, которая начинается с y?

Еда, которая начинается с Y

  • Желтый ямс. Желтый ямс, как и бананы, распространены в гаитянских и ямайских рецептах, едят почти ежедневно.
  • Дрожжи. Дрожжи являются распространенным ингредиентом, когда дело доходит до выпечки хлеба. …
  • Йогурт. …
  • Желтый Мунг Дал. …
  • Желтая фасоль. …
  • Желтая фасоль. …
  • Яхни. …
  • Желтая кукурузная мука.

Что такое еда, которая начинается с W? Продукты, которые начинаются с буквы W: наш список из 39

  • Ваху Фиш.
  • Вакаме.
  • Грецкие орехи.
  • Уолла Уолла Лук.
  • Судак Рыба.
  • Фрукт вампи.
  • Васаби.
  • Водные каштаны.

Какие закуски начинаются с Z?

5 ЗАКУСОК, НАЧИНАЮЩИХСЯ НА Z

  • Маффины с кабачками.
  • Кабачковый хлеб.
  • Кабачковый торт.
  • Зити в чашке.
  • Кабачки в соусе.

Какая еда начинается на букву Ф? Продукты, которые начинаются с буквы F: наш список из 59

  • Фенхель.
  • Фалафель.
  • Фокачча.
  • Фаснахт.
  • Фасоль.
  • Фета.
  • Рис.
  • Фриттата.

Какие продукты начинаются на букву Р?

21 продукт, название которого начинается с буквы R

  • Редис. Редька — это корнеплод, который идеально подходит для любого салата. …
  • Изюм. Как и ананасы в пицце, изюм вызывает споры у гурманов! …
  • Рамэн. …
  • Ранчо. …
  • Малина. …
  • Рататуй. …
  • Красная капуста. …
  • Красный картофель.

Какое мясо начинается на букву С? салями разновидность вяленой итальянской колбасы. По сравнению с другими видами колбас, салями сухая и твердая. Обычно он содержит ферментированное и сушеное мясо, такое как свинина, и специи. Салями можно использовать в качестве начинки для бутербродов и пиццы или смешивать с другими рецептами.

Какая закуска начинается с V?

Закуски с V (71x)

  • Телятина.
  • Vegemite.
  • Овощной.
  • Овощи.
  • Вегетарианские чипсы.
  • Бархатный торт.
  • Уксусные чипсы.
  • Ванильное мороженое.

Какая еда начинается на Е? 20 продуктов, которые начинаются на букву Е

  • Эклер.
  • Писать.
  • Эдам.
  • Эдамаме.
  • Угорь.
  • Яичная лапша.
  • Яичный плод.
  • Эгг-ног.

Как раньше в некоторых областях России называли зимнюю слякотную погоду?

Ответы в Поле чудес 13.01.2023. Вот задание на первый тур. Как раньше в некоторых областях России называли зимнюю слякотную погоду? (Слово из 10 букв)

Слякоть – даже по звучанию чувствуется, что очень древнее слово, древнеславянского происхождения. Просмотрите слова: слеза-слякоть, они слова одного и того уровня, просто у первого слова нет суффикса, а здесь удручающий многозначный суффикс, присущий многим словам, образовавшимся в древности: ког-оть, ног-оть, сляк-оть.

На сегодняшний день значение слова слякоть такова – почва после дождя превращается в кашу, под ногами чавкает грязь-это и есть слякоть.

Пример предложения: На дворе была такая невозможная погода: дождь, слякоть, даже опасно выходить в это время из дома, ведь можно поскользнуться и упасть прямо в грязь.

Ответ: Расползень (10 букв).

Публикация «Конспект занятия „Продукты питания, Звук [С]“» размещена в разделах

  • Буква С и звуки , . Конспекты занятий
  • Конспекты занятий. Все конспекты
  • Обучение грамоте. Звуки, буквы, слоги
  • Продукты питания
  • Темочки

2. Коррекционные:

развивать фонематический слух, используя «Говорящие карточки»;

— развивать артикуляционную моторику, используя артикуляционную гимнастику;

— обогащать словарь по теме «Животные», используя интерактивный пол;

— развивать навык звукового анализа, используя интерактивный пол;

— развитие пространственной ориентации и математическихпредставлений используя Bi- bot

3. Воспитательные :

— воспитывать желание говорить правильно и красиво;

— воспитывать у детей интерес к логопедическим занятиям.

Оборудование: зеркала, система интерактивного ввода — вывода SMART Table 442 i (интерактивный стол); интерактивный демонстративный модуль KIDSinteraktive (интерактивный пол); визуализатор цифровой FlexCam 2 (документ — камера); программно – аппаратный комплекс «Bee -Bot»; устройство для синхронизации визуально-слухового восприятия «Говорящие карточки». картинки с изображением лягушки, лошадки, лопатки, трубочки, свинки, слона, «Мини ларчик» пособие Воскобовича, LEGO конструктор с символом звука С и с символами гласных звуков и карты со схемой.

Сладости

В мире сладостей есть много разнообразных продуктов на букву С, которые радуют нас своим вкусом и ароматом. Одним из них является слива, которая может быть использована в качестве начинки для различных десертов. Это сочное фруктовое лакомство отлично подходит для приготовления пирогов, пирожков или повидла.

Еще одним сладким продуктом на букву С является сгущенка. Это кондитерское изделие, получаемое путем консервирования сгущенного молока с добавлением сахара. Сгущенка используется для приготовления множества десертов, таких как торты, пирожные и мороженое.

Сыр также можно отнести к сладостям, так как он часто используется в десертах для придания им особого вкуса и текстуры. Например, сыр можно добавить в Чизкейк или творожный мусс, и это придает им неповторимый вкус и аромат.

Суп и спагетти — это необычные, но интересные сладости, которые можно приготовить. Например, спагетти с шоколадным соусом или фруктовым вареньем станут необычным десертом на вкус и внешний вид.

Соль, несмотря на то, что обычно ассоциируется с солеными продуктами, также может использоваться в сладких блюдах. Небольшое количество соли добавленное в тесто для печенья или шоколадного десерта может усилить их вкус и сделать их еще более аппетитными.

Смородина — это ягодный плод, который тоже можно отнести к сладостям. Ее кисло-сладкий вкус отлично подходит для приготовления компотов, варений и джемов. Такие сладости будут не только приятным лакомством, но и полезными для организма.

Сахар — основной источник сладости. Он является незаменимым ингредиентом в большинстве десертов и сладких блюд. Сахар используется при приготовлении печенья, тортов, мороженого и многих других вкусных лакомств.

В заключение, продукты на букву С могут служить основой для разнообразных сладостей. Они добавляют вкус и аромат в наши десерты и делают их неповторимыми. Объединяя различные ингредиенты на букву С, можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Шоколад

Шоколад – это изысканное лакомство, которое обожают многие люди. Он изготавливается из какао-бобов, которые проходят сложный процесс обработки и приготовления. В процессе производства шоколада используются такие ингредиенты, как сгущенка, сахар, соль, а также добавляются различные вкусовые добавки, например, орехи или ягоды.

Шоколад можно есть в чистом виде или использовать его в приготовлении различных десертов. Например, его можно добавить в тесто для приготовления брауни или использовать в глазури для покрытия печенья или торта. Шоколад также часто используется в шоколадных конфетах, пирожных и мороженом.

Шоколад очень популярен и имеет множество разновидностей. Например, бывает молочный шоколад, темный шоколад, шоколад с начинкой или без. Вкус шоколада может быть горьким, сладким или сбалансированным. Кроме того, шоколад часто совмещают с другими продуктами, например, со смородиной, сельдереем или сыром, чтобы создать уникальные вкусовые сочетания.

Условия эксперимента

Муж поддержал мою идею, но уехал в командировку и не смог участвовать в эксперименте. Это был плюс: мне проще подстраивать меню под себя одну.

Я решила потратить на еду не больше 1000 Р за неделю. При этом я хотела питаться пять раз в день: я где-то читала, что именно столько приемов пищи полезны для среднестатистического человека. Моя норма — 3—4 раза, но я решила играть по общим правилам.

Я не собиралась ходить по кафе, покупать фастфуд и заказывать доставку еды. Как и всегда, хотела готовить дома и на пару дней вперед, чтобы каждый вечер не стоять у плиты. Только в двух вещах я поступила не как обычно: составила меню сразу на неделю и закупила продукты разом, а не заходила за ними каждый день.

Как в России народ называл надоедливый мелкий частый дождь?

Ответы в Поле чудес 13.01.2023. Вот задание на второй тур. Как в прошлом веке в России народ иногда называл надоедливый мелкий частый дождь? (Слово из 8 букв)

Мелкий дождь, также ситник или бусенец – общее определение для небольших жидких осадков, немного сильнее мороси или накрапывающего дождя, при которых дождевые капли мелки и не слишком часты.

Интересно слово — морок. Потому что, с одной стороны, морок и навести морок в значениях «мрак, сумрак…», а также «обморок, припадок, помраченье ума», ввести в заблуждение… Ну то есть сделать так, чтобы человек на некоторое время перестал объективно и осознанно воспринимать реальность, был как будто в наваждении, в состоянии одурманенного сознания силами извне (слово «навести»)… Цели могут быть разные… С другой стороны, в словаре Даля можно найти еще одно значение, которое, как мне кажется, заставляет посмотреть на словосочетание «навести морок» с иной стороны. «Мороковать (от морок и мара, в знач. знахарского уменья), понимать, знать, уметь несколько, разбирать, мастерить помаленьку; смыслить, смекать. Морокованье, действ. по глаг. Морокун, морокунья, морокуша об. отгадчик, знахарь, колдун, ворожея» (Даль) Так что, возможно, изначально — навести морок — это наведение знающим человеком чар с целью излечить или, наоборот, навредить….

Ответ: Морокуша (8 букв).

Какая еда начинается с Q?

11 продуктов, которые начинаются с Q (фрукты, овощи, закуски и многое другое)

  • Квакер Оутс.
  • Куахог.
  • Перепела.
  • Перепелиные яйца.
  • Quark.
  • Четвертьфунтовый бургер.
  • Сыр Кесо Манчего.
  • Кесадилья.

подобие Какая еда для завтрака начинается на букву S?

S

  • Сабаяд.
  • Лосось.
  • Соленая треска.
  • Сатти.
  • Колбаса.
  • Сосиска подливка.
  • Скон.
  • Яичница-болтунья.

Что такое еда, которая начинается с Z? 21 продукт, название которого начинается с буквы Z: наш лучший выбор

  • Цуккини.
  • Зепполе.
  • Зигзагообразный виноградный фрукт.
  • Торты Зебра.
  • Зити.
  • Зудлы.
  • Цопф.
  • Зингеры.

Что такое еда, которая начинается с буквы Р? Продукты, которые начинаются с буквы R: наш список из 58

  • Кролик.
  • Кролик Рыба.
  • Енот.
  • Радиккио.
  • Редис.
  • Цветы редиски.
  • Радужный Чарт.
  • Виноград.

Как в Сибири называли дождь перед заморозками, из-за которого начиналась гололедица?

Ответы в Поле чудес 13.01.2023. Вот задание на финальный тур. Как раньше в Сибири называли дождь перед заморозками, из-за которого начиналась гололедица? (Слово из 8 букв)

Гололедица – это тонкий, прозрачный и скользкий слой льда, образовавшийся на поверхности дороги в результате утренней росы, ледяной или талой воды, или другой влаги и изморози.

Ответ: Обливака (8 букв).

На Руси дождь считался благим явлением. Дождевую воду использовали для умывания, знахари делали на ней настойки, а крестьяне радовались, что небеса поливают поля и огороды. Дождю приписывали возможность влиять на благополучие. Например, если ливень начинался во время празднования свадьбы, молодые могли рассчитывать на долгую, богатую и счастливую жизнь.

Если надолго устанавливалась погода без дождя, говорили, что это виноваты ведьмы: они украли облака, чтобы навредить людям. Было и еще одно поверье – засуха возникает, потому что самоубийцы, которых земля не хочет принимать, страдают от жажды и высасывают из почвы последние капли. Потому крестьяне старались задобрить покойных и выпросить у них осадки: могилы поливали водой, упрашивали погибшего перестать жадничать и отпустить дождь.

В народе говорили, что засуха может возникнуть из-за того, что нарушено правило – не использовать станок для прядения во время больших праздников. Искали женщину, которая провинилась и обливали водой из ведра ее и сам станок.

Считалось, что засуха – наказание за грехи. Чтобы вода наконец полилась с небес, по реке пускали икону со святым Ильей. Люди чистили колодцы и заброшенные источники, молились около них, умоляя святых послать дождь.

Победительница набрала в игре 2450 очков, на которые выбрала ноутбук и набор кастрюль и сюрприз. Победительница решила не рисковать и отказалась от участия в Суперигре.

Едят ли люди зебру?

Мясо зебры также можно продавать в США, говорят представители здравоохранения, хотя его все еще может быть трудно найти. «Мясо дичи, в том числе мясо зебры, можно продавать , если животное, от которого оно получено, не входит в список исчезающих видов», — заявил TIME сотрудник Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

Какой фрукт или овощ начинается с Z?

Вег начинается с Z … Цуккини

Они очень похожи на огурцы, имеют очень мягкие семена и могут быть приготовлены с луком, помидорами, баклажанами и перцем, чтобы получился рататуй.

Какой фрукт начинается с R? Малина съедобный плод рода Rubus. Он бывает красного цвета с сочной мякотью.

Какие закуски начинаются на букву Р? 5 ЗАКУСОК, НАЧИНАЮЩИХСЯ НА R

  • Красный перец.
  • Салат из красных, белых и синих фруктов.
  • Радуга.
  • Красный виноград.
  • Малина.

Продукты на букву С

В кулинарии есть множество продуктов, название которых начинается на букву «С». Одним из таких продуктов является сельдерей. Сельдерей — это овощное растение, которое широко используется в кулинарии благодаря своему особому вкусу и аромату.

Еще одним вкусным продуктом на букву «С» являются сливы. Сливы — это сочные фрукты, которые можно есть как свежими, так и в виде компота, варенья или повидла. Сливы обладают неповторимым сладким вкусом и ярким ароматом.

Кроме того, необходимым ингредиентом в большинстве блюд является соль. Соль — это минеральное вещество, которое используется для подсоления и приправления пищи. Без соли многие блюда были бы вкусно не такими и потеряли бы свою изюминку.

Один из самых распространенных продуктов на букву «С» — это суп. Суп — это горячее блюдо, которое готовят на основе воды или бульона, добавляя различные ингредиенты, такие как овощи, мясо, рыба или грибы. Супы бывают разнообразные и удовлетворяют любой вкус.

В списке продуктов на букву «С» нельзя не упомянуть сахар. Сахар — это сладкое вещество, которое является незаменимым компонентом в приготовлении десертов, выпечки, конфет и других сладостей. Без сахара многие блюда были бы безвкусными и не привлекательными.

Еще одним продуктом на букву «С» являются спагетти. Спагетти — это вид пасты, который широко используется в итальянской кухне. Спагетти готовятся путем варки и подаются с различными соусами и приправами. Они обладают особым вкусом и пользуются популярностью по всему миру.

Среди продуктов на букву «С» необходимо упомянуть и сыр. Сыр — это молочный продукт, который получается из молока путем заквашивания и созревания. Сыр используется в кулинарии для приготовления разных блюд, а также является отличным закусочным продуктом.

И, конечно же, в списке продуктов на букву «С» не может не быть сгущенки. Сгущенка — это сладкий продукт, который получается путем уваривания и конденсации молока с добавлением сахара. Сгущенка используется в приготовлении десертов, напитков и других сладких блюд.

Как я составляла меню и покупала продукты

Я включила в меню только те блюда, что могу легко и быстро приготовить. И постаралась, чтобы для них требовались самые недорогие продукты — в основном отечественные. Это было несложно: обычно я и так покупаю все в супермаркете «Лента» и примерно знаю, что сколько там стоит.

Из фруктов я выбрала бананы, груши, грейпфрут и апельсины. Из овощей — капусту, морковь, свеклу, картофель и лук. Из круп — овсянку, рис и манку, а из молочки — сыр, сметану, творог и молоко. Еще в моем меню были яйца и продукты из пшеницы: макароны, хлеб и пшеничный ролл. А из мяса — куриная тушка: из нее я собиралась приготовить сразу несколько блюд.

Все это я покупала и раньше. Пришлось отказаться только от любимых огурцов, помидоров и зелени: они дорогие, с ними я бы уложилась только в 1300—1400 Р. Но я решила, что эту неделю и без них буду чувствовать себя комфортно.

Вот какое у меня получилось меню. В пятницу я не планировала завтракать, потому что шла натощак сдавать кровь. А подпись про нетронутый воскресный пудинг добавила потом

Вот какое у меня получилось меню В пятницу я не планировала завтракать, потому что шла натощак сдавать кровь. А подпись про нетронутый воскресный пудинг добавила потом

Я покупала продукты только по списку. Для чистоты эксперимента брала все в пачках, хотя и не съела за неделю килограмм риса, полкило макарон и большую банку сметаны. Еще я не купила соль и растительное масло, чтобы жарить яичницу: они уже были дома. Я использовала их крайне мало, поэтому не буду учитывать в расчете.

Я старалась брать все по акциям или под брендом «365 дней» — это собственная марка «Ленты». Ради курицы «365 дней» пришлось даже сходить в другую «Ленту»: в первой она закончилась. Зато в итоге я уложилась в 1000 Р, как и планировала.

Все продукты на неделю обошлись в 992 Р

Тушка цыпленка-бройлера «365 дней», 1,618 кг 126,90 Р
Сыр «Радость вкуса», 208 г 113,36 Р
Творог «Молочная культура», 180 г 74,48 Р
Куриные яйца «Волжанин», 10 шт. 72,99 Р
Рис «365 дней», 1 кг 54,99 Р
Молоко «Домик в деревне», 930 мл 54,99 Р
Хлеб Fazer 50,89 Р
Сметана «Большая кружка», 315 г 49,99 Р
Макароны Grand di Pasta, 500 г 49,49 Р
Грейпфрут, 548 г 49,26 Р
Груши, 608 г 46,81 Р
Бананы, 720 г 42,33 Р
Апельсины, 552 г 38,58 Р
Овсяные хлопья «Ясно солнышко», 400 г 36,89 Р
Манная крупа «365 дней», 1 кг 24,79 Р
Морковь, 1,278 кг 23,50 Р
Пшеничный ролл «Лента» 23,10 Р
Картофель, 1,176 кг 22,33 Р
Капуста, 1,524 кг 21,17 Р
Свекла, 562 г 7,53 Р
Лук, 448 г 7,52 Р

Тушка цыпленка-бройлера «365 дней», 1,618 кг
126,90 Р

Сыр «Радость вкуса», 208 г
113,36 Р

Творог «Молочная культура», 180 г
74,48 Р

Куриные яйца «Волжанин», 10 шт.
72,99 Р

Рис «365 дней», 1 кг
54,99 Р

Молоко «Домик в деревне», 930 мл
54,99 Р

Хлеб Fazer
50,89 Р

Сметана «Большая кружка», 315 г
49,99 Р

Макароны Grand di Pasta, 500 г
49,49 Р

Грейпфрут, 548 г
49,26 Р

Груши, 608 г
46,81 Р

Бананы, 720 г
42,33 Р

Апельсины, 552 г
38,58 Р

Овсяные хлопья «Ясно солнышко», 400 г
36,89 Р

Манная крупа «365 дней», 1 кг
24,79 Р

Морковь, 1,278 кг
23,50 Р

Пшеничный ролл «Лента»
23,10 Р

Картофель, 1,176 кг
22,33 Р

Капуста, 1,524 кг
21,17 Р

Свекла, 562 г
7,53 Р

Лук, 448 г
7,52 Р

Этими продуктами мне предстояло питаться целую неделю. На фото нет только груш и овсяных хлопьев: я забыла выложить их на стол

Как я обычно питаюсь

В моем привычном меню много зелени и овощей, особенно сельдерея, огурцов, томатов и лука. Из фруктов мы покупаем в основном яблоки, апельсины и бананы. Каждый день едим мясо: чаще курицу, но иногда свинину или говядину. Еще я люблю смузи, соки и пасту.

Есть вещи, без которых я могла бы обойтись. Например, я очень люблю выпечку и знаю в ней толк: моя мама работала на хлебозаводе. А из сладостей часто покупаю леденцы и шоколад. Плюс раз в неделю мы любим похрустеть чипсами или сухариками, пока смотрим сериал.

В основном мы сами готовим простые блюда, на которые уходит 30—50 минут. Но пару раз в месяц заказываем и доставку еды — от этого тоже можно отказаться, чтобы сэкономить.

На работе я ем то, что принесла из дома, а муж питается в столовой на своем заводе. Его обед стоит где-то 130 Р в день, но от этого никуда не деться: там негде разогреть домашние блюда.

В общем, наш подход к еде меня устраивал. Но я верила, что можно сделать его более рациональным и тратить на продукты гораздо меньше. А заодно научить этому знакомых и подписчиков. Я веду в «Инстаграме» блог об экономии и накоплениях, и решила выкладывать там сторис о своем эксперименте.

Как в России называли ненастную, дождливую пору, непогоду?

Ответы в Поле чудес 13.01.2023. Вот задание на третий тур. Как в России раньше в народе называли ненастную, дождливую пору, непогоду? (Слово из 10 букв)

Погода – это состояние атмосферы в определенном месте в определенное время. Наиболее типичными факторами, определяющими погоду, являются температура воздуха, влажность воздуха, ветер, облачность и дождь. «НЕНАСТЬЕ ср. противопол. ведро, погода, погодье, непогодье, непогода, непогодь, распогодье, непогодица, мокропогодье, -годица; пасмурное небо с дождем, ситничком, с градом, крупой, снегом, метелью, бурей; сырая и ветреная погода; менее говор. о грозе, а более о затяжной дурной погоде.»

Ответ: Невзгодица (10 букв).

Страница не найдена — Cooking Chew

Пришло время поговорить о том, что подать к стейку! У нас есть список рецептов гарниров, советы и рекомендации по бюджетным гарнирам, самые простые гарниры для стейка и многое другое.

Подробнее о 102 стороны для стейка: полное руководство + советы

Ужин готов! Вот 33 лучших рецепта из шпината и курицы, подчеркивающих идеальное сочетание этих универсальных ингредиентов.

Подробнее о 33 лучших рецептах со шпинатом и курицей со всего мира

Самый простой способ приготовить запеченную картошку в духовке — это разогреть духовку до 410 F, проткнуть в картошке несколько отверстий и запекать в течение часа. Если вы хотите печеную картошку, которой все будут хвастаться, читайте дальше. Ключ к приготовлению лучшей запеченной картошки кроется в …

Подробнее о Как приготовить запеченный картофель в духовке

Вот простые шаги по приготовлению сладкого картофеля, сколько времени готовить его в микроволновой печи, полный рецепт приготовления сладкого картофеля в микроволновой печи, идеи начинки для сладкого картофеля и многое другое.

Подробнее о Как приготовить сладкий картофель в микроволновке

Лавровый лист немного отличается от других наших специй, потому что его часто держат целиком и хранят целиком.

Подробнее о том, как хранить лавровый лист

Подробнее о рецепте салата Easy Caprese

Эти 65 гарниров добавят вкуса и элегантности вашему куриному марсалу, и они обязательно понравятся всем за столом.

Подробнее о 65 ЛУЧШИХ гарнирах, которые идеально сочетаются с курицей Марсала

Стейк из ветчины — это вкусный и универсальный белок, который можно подавать с разными гарнирами. Вот 75 дополнительных идей, что подать к стейку из ветчины, которые обязательно станут хитом на вашем следующем званом обеде!

Подробнее о 75 лучших идей, что подавать со стейком из ветчины

Узнайте, как приготовить консервированный картофель, как профессионал, с помощью этих простых советов и рекомендаций. Выберите из этих 45 быстрых и простых рецептов консервированного картофеля для следующего приема пищи.

Подробнее о 45 лучших рецептов консервированного картофеля всех времен

Это лучшие греческие рецепты баклажанов всех времен. Эти рецепты, от классической мусаки до имама баилди в современном исполнении, наверняка вам понравятся.

Подробнее о 12 лучших греческих рецептах баклажанов всех времен

Лосиный фарш — полезная альтернатива говядине. В нем много белка и мало жира, он имеет слегка сладковатый вкус, который хорошо сочетается со многими блюдами. Попробуйте эти 35 простых рецептов лосиного фарша, которые вам обязательно понравятся!

Подробнее о 35 рецептах лосиного фарша: полное руководство по приготовлению этого вкусного мяса

Если вы не знакомы с запахом, вкусом и внешним видом творога, а также с тем, можете ли вы его есть, не заболев, вы можете задаться вопросом, как определить, что творог испортился.

Подробнее о том, как определить, что творог плохой: 4 простых признака, на которые нужно обратить внимание

Бамия — универсальный овощ, о котором часто забывают.

Подробнее о 25 рецептах замороженной бамии: универсальный овощ, который легко приготовить

27 рецептов яичных оберток Crepini: вкусные и универсальные для планирования низкоуглеводного питания

Подробнее о 27 рецептах яичных рулетов Crepini: вкусные и универсальные для планирования питания с низким содержанием углеводов

Приготовьтесь насладиться миром пышных, влажных и ЛЕГКИХ угощений с помощью рецептов смесей для белого торта.

Подробнее о 52 рецептах смесей для белого торта: от классического до креативного, десерт найдется для всех!

Эта коллекция рецептов мраморной, нежной и вкусной говядины Ангус добавит элегантности вашему столу и сделает ваш ужин особенным.

Подробнее о 26 ЛУЧШИХ рецептах говядины Ангус

Избегаете ли вы шоколада по состоянию здоровья или просто не любите его вкус, эти рецепты печенья из рожкового дерева — идеальное решение.

Как проходил мой эксперимент

Эксперимент начинался в понедельник, но я приготовила еду на весь день в воскресенье вечером. Это были конвертики из лаваша и сыра, куриный шашлычок и морковный сок — я сделала его с помощью соковыжималки. На все ушло около 30 минут. Примерно столько же я тратила и в другие дни.

Обычно я завтракаю бутербродом, кашей или яичницей. Но в первый день и конвертики ушли на ура: в 07:40 я позавтракала и поехала на работу. В 10:30 перекусила грушей, а в обед сварила в микроволновке три картофелины — в специальном мешочке для варки. Еще я съела куриный шашлычок и выпила морковный сок.

После плотного обеда мне не хотелось перекусывать, но через три часа, в 17:00, я заставила себя съесть конвертик из лаваша и сыра. А в восемь вечера поужинала дома макаронами с куриной ножкой и крылышком.

Весь первый день я не чувствовала голода. Наоборот, я удивлялась, зачем некоторые люди едят по пять раз в сутки. Я чувствовала, что это станет для меня испытанием, но решила не отступать от условий эксперимента.

Это завтрак, обед и ужин в первый день. Все было очень вкусным и сытным

В остальные дни я тоже питалась по расписанию. Готовила накануне вечером, а суп и оладьи сделала на несколько дней вперед. Как я и планировала, супа хватило на три дня. Обычно я не ем одно и то же несколько дней подряд, но суп получился вкусный и не успел мне надоесть.

В остальном рацион казался мне разнообразным: я чередовала гарниры и соки. Вкус блюд мне тоже нравился, хоть они и были очень простыми. За неделю мне ни разу не захотелось сорваться в магазин и накупить чего-то дополнительно. Оказалось, я могу обходиться даже без сладкого. Не хватало только овощей и зелени: я привыкла есть их больше.

Во время эксперимента я не голодала. Наоборот, есть по пять раз в день оказалось для меня сложнее всего. И в воскресенье я не стала перекусывать яично-молочным пудингом, хоть и успела его приготовить. Наверное, поэтому последний день эксперимента показался мне самым легким.

Как сказал мой коллега, суп получился «нажористый». Я ела этот суп три дня, и он не успел мне надоесть Чтобы поднять настроение себе и подписчикам, я оформляла блюда интересно и красиво. Это смайлик из овсяного блина с бананом и сметаной. Я ела его в последний день Обо всем, что ела, я отчитывалась в «Инстаграме». Это сторис четвертого дня

Что для меня значит рационально подходить к еде

Рационально подходить к еде — значит планировать меню, а не покупать каждый день продукты по настроению. В магазин ходить только со списком, не вестись на рекламу и не брать неоправданно дорогие продукты.

Мы с мужем всегда так и делали, разве что не составляли меню на неделю вперед. И могли купить чипсы и выпечку не из списка покупок.

Но у моих знакомых гораздо больше проблем. Многие покупают модные, но дорогие колбасы с плесенью, элитные сыры и экзотические фрукты вроде авокадо и питахайи. А я считаю, что и без этого можно питаться вкусно и сытно.

Еще они ходят в магазин без списка. В итоге покупают больше, чем способны съесть, а потом часть продуктов выбрасывают. Или набирают бесполезных сухариков и орешков. Кажется, что 60—70 Р за пачку арахиса — это копейки, но если брать ее каждый день, за месяц уйдет 1800—2100 Р.

К тому же многие ленятся готовить и не носят с собой еду на работу. Так деньги и уходят: доставка еды в Петербурге — это минимум 2000—3000 Р на двоих. А перекусить в кафе в бизнес-центре стоит 300—400 Р.

В общем, я захотела показать, что без всего этого питание обойдется гораздо дешевле.

Что в итоге

Когда я начала эксперимент, некоторые подписчики меня поддержали, а другие писали, что невозможно прожить неделю на 1000 Р. Но я довела дело до конца, ни разу не докупила ничего в супермаркете, а часть круп и макарон у меня даже осталась. Считаю, что эксперимент удался.

Я понимаю, что без привычных овощей и зелени мое меню выглядело скудно. Но если бы я не заставляла себя есть по пять раз в день, то потратила бы на 100—150 Р меньше — и могла бы что-то добавить.

Еще в моем меню были только простые блюда — гурману вряд ли такие подойдут. Но я уверена, что и из самых дешевых продуктов можно приготовить что-то особенное. Например, из лука — французский луковый суп, а из свеклы — острую закуску цвикли. Если однажды я повторю эксперимент, то добавлю в меню что-то более изысканное, чем сейчас. И наверняка потрачу ненамного больше.

Я поняла, что с рациональным подходом к еде можно питаться сытно, вкусно и при этом дешево. И стала тратить на питание на 30—40% меньше.

Вот что сейчас помогает мне экономить:

  1. Я планирую меню на несколько дней вперед и закупаю продукты раз в неделю. Чем реже я посещаю супермаркеты, тем меньше соблазн накупить ненужного.
  2. Я по-прежнему хожу в магазин только со списком, но больше не беру пищевой «мусор» вроде чипсов и орешков.
  3. Выбираю отечественные продукты, по возможности по акциям. И не гнушаюсь бюджетных марок вроде «365 дней»: они ничуть не хуже дорогих раскрученных аналогов.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Novella
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Словарь кулинарных терминов статьи на букву «ш»

Слова начинающиеся на букву ш

ШНЕЛЬКЛОПС

ШНЕЛЬКЛОПС
(нем. Schnellklops — ускоренная отбивная). Мясное блюдо остзейско-немецкой кухни; распространено также в Польше, Прибалтике, скандинавских странах, входит в меню ресторанной кухни (до революции было одним из дежурных блюд петербургской кухни). Для шнельклопса берется свинина или говядина задней части (ссек, вырезка), нарезается тонкими продолговатыми ломтиками, отбивается, панируется в муке и обжаривается. После этого доводится до готовности (тушится) в сотейниках с луком и сметаной. Гарнируется отварным картофелем, картофельным пюре, жареным луком в сметане.

ШПРИЦ КОНДИТЕРСКИЙ

ШПРИЦ КОНДИТЕРСКИЙ

Металлический или пластмассовый цилиндр объемом от 200 до 2000 см3 (2 л) с поршнем и выходным отверстием, предназначенный для помещения и выдавливания разных кремов, в основном служащих для украшения пирожных и тортов. Шприц имеет набор корнетов, имеющих разное сечение и профиль и насаживаемых у входного отверстия, через которое крем поршнем выдавливается на поверхность кондитерских изделий. Удобнее всего для работы — литровые шприцы, обеспечивающие непрерывность работы с одним торгом. Маленькие шприцы крайне неудобны, так как их приходится часто наполнять, не только прерывая работу, но и прерывая равномерность толщины (интенсивность) наносимого через корнеты рисунка на торте, что портит внешний вид изделия.

——————-

Шприц необходим для украшения тортов и наполнения их начинкой. Шприцы выпускаются в виде пакетов. Эти пакеты бывают четырех размеров, они оснащены трубками, имеющими разные отверстия (простые круглые, звездчатые и в виде розеток). Высококачественными считаются пакеты, изготовленные из прочных стойких к кипячению холстов. Отшприцевать — из кондитерского мешка или пергаментного кулечка нанести рисунок из помадки, шоколада, крема, масла или ланспига.

ШАМПИНЬОНЫ

ШАМПИНЬОНЫ

Грибы, которые произрастают круглый год и могут подаваться к столу вне зависимости от сезона. Отличаются тонким вкусом, напоминающим белые грибы, но должны быть правильно приготовлены. Вначале их варят с небольшим количеством воды до полного выпаривания влаги, затем слегка обжаривают в масле и наконец варят на умеренном огне с добавлением сметаны. Шампиньоны надо мелко резать — тогда они дают полное развитие вкуса. Однако ради мнимой красивости, чтобы подать их целыми грибками, этого часто избегают делать и даже не отделяют ножек от шляпок. Такие грибы декоративны, но невкусны.

Шампиньоны особенно хороши для приготовления соусов. В начинки их надо сильнее обжаривать и подсаливать. Они одинаково хороши и в пирогах, и в качестве фаршей к овощным блюдам и к рыбе.

Их вкус можно усиливать или придавать ему новый акцент при помощи таких добавок, как черный перец, тимьян, сметана, лук, чеснок, но они не терпят уксуса, теряя при этом естественный аромат и становясь грубыми по консистенции, скользкими.

Очень хороши шампиньоны для запекания в сметане.

ШТРОЙЗЕЛЬ

ШТРОЙЗЕЛЬ
(нем. Streusel, от streuen — обсыпать, посыпать крошками). Немецкие пирожные (печенья) из сдобного дрожжевого теста, на которые перед выпечкой посыпают специальные кондитерские крошки (штройзель), приготавливаемые из муки, масла и сахара, с добавлением (иногда) и настоящих орехов. Крошки-штройзели лишь имитируют орехи (с виду) и дополняют их по вкусу.
Крошки приготавливаются из следующего соотношения продуктов: 250 г муки, 150 г масла, 125 г сахарной пудры, 1 пакет ванилина, 2 чайные ложки корицы. Сухие компоненты смешиваются, рассыпаются в широкую латку, глубокое блюдо или мелкое корытце, и на них брызгают растопленным маслом, пока не забрызгают равномерно всю поверхность

Затем равномерно все осторожно перемешивается до образования одинаковых крупных крошек. Насыпать их лучше всего гуще (в два ряда) на поверхность сдобного теста, подмешав к ним немного орехов.

ШУЛИКИ

ШУЛИКИ

Украинское народное лакомство. Из сдобного бездрожжевого теста раскатывают сочень толщиной в 3-4 мм, накалывают его густо вилкой и выпекают в духовке. По остывании наламывают из него неправильной формы куски и заливают сиропом из меда, сахара и распаренного и растертого мака, давая этой смеси хорошо впитаться в сухое тесто шуликов.

Шулики можно есть сразу, полуразмякшими или же дать им подсохнуть.

Состав теста. 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка меда, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка мака и 1/2 ч. ложки соды.

Состав сиропа. 1/2 стакана меда, 1/2 стакана сахара, 3 ст. ложки мака, немного воды (не более 1/4 стакана). Сироп уварить.

ШОТБРЕД (АНГЛ. SHORTBREAD)

Шотбред (англ. shortbread) — очень нежное шотландское изделие из песочного теста, вершина шотландского кондитерского искусства и экспортный продукт.

Рецепт: 200 г охлажденного масла настрогаем хлопьями и смешаем со 100 г сахара. 200 г муки высшего сорта смешаем со 100 г рисовой муки и щепоткой соли и вместе с маслом вилкой как можно быстрее замесим песочное тесто. Скатаем его в шар и поместим на 1-2 часа в холодильник вылежаться. Раскатаем тесто толщиной 1/4 см, положим на густо смазанный маслом и посыпанный мукой противень, наколем вилкой и ножом обозначим полосы 2 см шириной и 8 см длиной. Первые 5 минут печем при температуре 230 градусов и еще 30 минут — при температуре 180 градусов. Готовый шотбред должен иметь золотистый цвет. Посыплем его сахаром и разрежем на полоски. Шотбред можно испечь и в форме для торта и резать, как торт.

ШАШЛЫК

ШАШЛЫК
(шишлик, кебаб, верченое, мцвади). Мясное блюдо, распространенное почти у всех горных и пастушеских народов: куски мяса, преимущественно вырезки или поясничной (почечной) части, нанизанные на вертел и обжаренные над углями или в грилях в течение 10-15 минут.

Для шашлыка берут мясо упитанного молодого животного, обычно барашка, нарезая куски так, чтобы они были вместе с жиром, и располагают их на вертеле или решетке (гратаре) таким образом, чтобы жировая часть была сверху и жир при гриллировании шашлыка все время стекал бы на мясо. Если мясо не имеет собственного жира, то можно перед гриллированием обмакнуть каждый кусок в подсолнечное или иное растительное масло. Расположение сала между кусками мяса, обычно встречающееся в общепитовской практике, является чисто механическим, декоративным приемом и дает отрицательный эффект: жир мимо мяса стекает на угли и вызывает чад, придающий всему кушанью неприятный запах, огрубляющий его.

Иногда для шашлыка применяют заранее приготовленное маринованное мясо, так называемую бастурму, что практикуется только тогда, когда на шашлык берут мясо старого животного или вместо баранины используют говядину.

Мясо, предназначенное для шашлыка, не солят ни до, ни в процессе гриллирования, так как это увеличивает истечение сока и делает шашлык жестким и невкусным.

Однажды шёл дождик дважды

Скороговорки на звуки «ш»-«ж», «ч»-«ш»

«Ш»-«Ж»

***

Однажды шёл дождик дважды.

***

Хороши в дорожку пирожки с картошкой.

***

Кашу ешь, а ножом не режь.

***

Ужу на ужин Ёж нужен.

***

Жук летает над лужком,
Он устал ходить пешком.

***

На крыше у Шуры жил журавль Жура.
Жил журавль Жура на крыше у Шуры.

***

Поршень — не шершень:
Не жужжит, тихо скользит.

***

Яшка в фуражке едет на черепашке.
На черепашке Яшка едет в фуражке.

***

Справа от дорожки —
Заросли морошки.
Я сверну с дорожки —
Наберу морошки.

***

На опушке в избушке
Живут старушки-болтушки.
У каждой старушки лукошко.
В каждом лукошке кошка.
Кошки в лукошках
Шьют старушкам сапожки.

***

У крошки матрёшки пропали серёжки.
Серёжки Серёжка нашёл на дорожке.

***

На дорожках дрожки,
В дрожках кошки и блошки,
У кошек ложки,
У блошек сапожки.

***

Лопоухий лопушок вышел в дождик на лужок,
И промокших, и продрогших, пробегающих прохожих
Под листок собрал в кружок.

***

Ежик в бане вымыл ушки,
Шею, кожицу на брюшке.
И сказал еноту еж:
“Ты мне спинку не потрешь?”

***

— Здесь ведь лужа, видишь, Луша?
Ты иди туда, где суша.
Перейди, где лужа уже!
Знай шагает в лужу Луша.
(С. Лепилина)

«Ш»-«Ч»

***

У черепашьего черепашонка на черепашьих лапчонках черепашьи башмачки.

***

Шубка овечки горячее любой печки.

***

У четырёх черепашек по четыре черепашонка.

***

Яшка в фуражке едет на черепашке.

***

Чебурашка в чёрной рубашке
Чебурахнулся с черепашки.

***

На щечках у Ванюшки вышли конопушки.
Рыженькие точки облепили щечки.

«Ш»-«С»

***

Есть сушки Проше,
Васюше и Антоше.
А вот две сушки —
Нюше и Петрушке.

***

Шёл сапожник по шоссе, нёс сапожок на шесте.

***

Самшит самшит — как крепко ты сшит.

***

Скажешь — не воротишь,
Напишешь — не сотрешь,
Отрубишь — не приставишь.

***

Саша любит сушки,
А Соня — ватрушки.

***

У Маруси в камышах страшный шум стоит в ушах.

***

Саша любит сушки, а Соня – ватрушки.
Чтобы угодить подружке, Саша Маше купил сушки.

***

У Симы – шишки, у Сани – шашки.
Сима – с шишкой, Саня – с шашкой.

***

Сашка шапкой шишки сшиб,
Получил на лбу ушиб.

***

Шёл Стас по шоссе
К Саше в шашки играть.

Много интересных скороговорок для ваших малышей на этих страничках:Весёлые скороговорки на букву С для детейЛибретто «Риголетто». Скороговорки для детей с буквой «р»Выговаривая скороговорки, ломала я язык, переламывала… Скороговорки для детей на букву «л»

Небольшое упражнение для малышей на постановку звука «ш». Попробуйте сделать его с ребёнком: и весело, и полезно.

ШУЖУК

ШУЖУК

Казахская национальная колбаса из упитанной конины, начиняемая в тонкие кишки, которая предварительно выдерживается в посолочной смеси из соли, сахара и чеснока трое-четверо суток.

Шужук — полуфабрикат, употребляемый по-разному. Уже спустя 4 часа после набивки в кишки и выдержки его можно варить (не менее 3 часов) и употреблять как второе горячее блюдо с гарнирами, а можно завяливать на солнце и ветру в течение недели либо коптить. Сырокопченый шужук требует 18 часов копчения и последующей трехсуточной сушки или отваривания на пару после копчения и вторичного закапчивания.

Обычно шужук не едят, как европейскую колбасу, а каждый раз, когда создается потребность в мясе к обеду, быстро отваривают его непосредственно перед употреблением и используют в суп или во вторые блюда. Таким образом, шужук — это одна из форм консервирования и сохранения запасов мяса, применяемая испокон веков казахской кухней.

Смешные шутки у Саши и Мишутки

Лёгкие скороговорки на букву Ш для детей 5-6 лет

***

Из-под шляпы шелестит шепелявый шёпот.

***

Из шкурки курки чудные шкварки.

***

Я спешу, спешу, спешу: письмо бабушке пишу.
Пиши – не спеши, а коль спешишь – не пиши!

***

Казак с шашкой скакал к Сашке играть в шашки.

***

Каждой шиншилле мыши обещали сшить по шёлковой шали.
Мыши шуршали, но шали не сшили.

***

Маша мешает кашу,
Миша мешает Маше.

***

Мышонку шепчет мышь: «Ты всё шуршишь, не спишь!»
Мышонок шепчет мыши: «Шуршать я буду тише».

***

Саше дали кашу,
А Клаше — простоквашу.

***

Смешные шутки у Саши и Мишутки.

***

Шагай в шалаш, пока шалаш наш.

***

У Сашки в кармашке шишки да шашки.
А у Маши на кармашке маки и ромашки.

***

Яша с Пашей ели кашу,
Саша с Ташей простоквашу,
А Мишутка — селедку под шубкой.

***

В ночной тиши у камыша
Чуть слышен шорох камыша.

***

В шалаше шесть шалунов.

***

На окошке крошку мошку
Ловко ловит лапой кошка.

***

Кошка крошка на окошке
Кашку кушала по крошке.

***

Парус наш на совесть сшит,
Нас и шторм не устрашит.

***

Шакал шагал, шакал скакал.

***

Милости прошу к нашему шалашу:
Я пирогов покрошу и откушать попрошу.

***

Тимошка Трошке крошит в окрошку крошки.

***

Из-под кислого молока, из-под простокваши
У Маши сыворотка в каше.

***

Слушали старушки, как куковала кукушка на опушке.

***

Малыши-голыши хороши,
Хорошо малышам голышом.

***

Тише, мыши! Кот на крыше!
Зашумите – он услышит!

ШТУФАТ

ШТУФАТ
(от ит. stufare — тушить, томить). Мясное блюдо западноевропейской кухни, для которого крупным куском (целиком, с подкожным жиром) берется край или филе упитанной говядины или телятины и шпигуется на всю глубину свиным салом или беконом, вперемежку с чесноком и морковью. Весь кусок помещается в глубокую жаропрочную толстостенную посуду, обкладывается плотно кореньями и пряностями (лук, порей, репа, морковь, сельдерей) и варится не менее 3 часов в смеси мясного бульона (а не воды!) и пива или бульона и крепкого виноградного вина, чаще всего мадеры. Затем штуфат вынимают, зачищают сверху от излишка жира, пленок и неровностей и дают чуть заколероваться в духовке, сняв крышку. После этого нарезают ровными, одинаковыми кусками поперек волокон, плотно сдвигают куски, чтобы по внешнему виду они напоминали целый штуфат, гарнируют варившимися с ним овощами, картофельным пюре, зеленым салатом и поливают мясным соусом, оставшимся от тушения.

ШЕЧАМАНДЫ

ШЕЧАМАНДЫ

Грузинские вегетарианские супы без овощей и круп, приготавливаемые на молочно-кислой, фруктово-кислой и орехово-зеленой основе, загущенной мучной заправкой. Молочно-кислые шечаманды заправляются также яйцами (целыми или только желтками), они приготавливаются исключительно на (см.).

В качестве пряностей употребляется лук (больше, чем в обычные супы, в два-три раза), чеснок, мята, укроп, эстрагон, сельдерей, петрушка.

Рецепт шечаманды на фруктовой основе: 0,5 кг кизила, 2 луковицы, 1 л. воды, 2 ст. ложки муки, чеснок, мята. Кизил протереть, мякоть и сок оставить в фарфоровой посуде, а косточки, выжимки, кожицу поставить вариться на 5-7 минут. Отвар процедить, развести в нем муку, добавить лук, прокипятить 10 минут, снять с огня, влить сок и мякоть кизила, заправить чесноком и мятой.

Доем лапшу, поспешу и опять всех насмешу

Скороговорки на букву Ш для 1 класса

***

Мышка залезла под крышку,
Чтобы под крышкой сгрызть крошку,
Мышке, наверное, крышка –
Мышка забыла про кошку!

***

Слышен шорох в камышах,
От него шумит в ушах,
Сто бесстаршных лягушат
Цаплю шепотом страшат.

***

Нашей Маше дали манную кашу.
Маше каша надоела,
Маша кашу не доела,
Маша, кашу доедай,
Маме не надоедай!

***

Шелест шелестит листвой.
Шепот шепчется с травой.
Тишь затихла в тишине.
«Тише, тише…», — слышно мне.

***

Крошечные котики ели тортики.
Любят тортики крошечные котики.
Лапками котики крошили тортики.
Котики от тортиков наполнили животики.

***

Тишка
Исподтишка
Тащит
Кишмиш из мешка.
Тишка!
Кишмиш – не мышь,
Так что, плутишка,
Кыш…
С. Белорусец

***

Школьник в школу собирался,
Шкаф, открыв, он одевался:
Шубу, шапку, шарф надел-
Шел до школы и вспотел.

***

Когда спешу, я ем лапшу.
Доем лапшу и поспешу.
Спешить спешу.
Лапшить лапшу.
Ну вот, опять всех насмешу.

***

Глядят подсолнухи на солнышко,
А солнышко — на подсолнушки.
Но подсолнухов много у солнышка,
А солнышко одно у подсолнушка.
Под солнцем подсолнух солнечно смеялся пока зрел.
Созрел, подсох, склевался.

***

В тишине лесной глуши
Шепот к Шороху спешит.
Шепот к Шороху спешит.
Шепот по лесу шуршит.
— Ты куда?
— К тебе лечу.
Дай на ушко пошепчу:
Шу-шу-шу да ши-ши-ши,
Тише, Шорох, не шурши,
Навостри-ка уши —
Тишину послушай!..
Слышишь?
— Слышу.
-Что ты слышишь?
-Шебаршатся где-то мыши.

***

Даже шею, даже уши ты испачкал в черной туши.
Становись скорей под душ.
Смой с ушей под душем тушь.
Смой и с шеи тушь под душем.
После душа вытрись суше.
Шею суше, суше уши, и не пачкай больше уши.

***

Манной кашей наша Даша
Накормила кошку Машу.
И гуся Вавилу Даша накормила.
И щенку Антошке
Досталась каши ложка.
Не хватило каши
Только самой Даше.
Надо кашу вновь варить.
Выходи — тебе водить…

В этом видео несколько других скороговорок на букву Ш: лёгкие и более сложные. Ваши малыши услышат, как правильно и чётко проговаривать скороговорки.

https://youtube.com/watch?v=WtWT6eWracU

ШЕРБЕТЫ

ШЕРБЕТЫ

Восточные напитки, приготавливаемые на основе натуральных соков (или в виде исключения — настоев) ягод и фруктов, которые и дают наименование каждому шербету: лимонный, вишневый, малиновый, гранатовый и т.д.

Шербеты бывают двух типов: таджикские, более густые, содержащие больше сока, а также сахара, и азербайджанские — легкие, где соки разведены водой и содержат не только меньше сахара, но и некоторые пряные и ароматические вещества (например, розовое масло), придающие им вкус, отличающийся от вкуса естественных фруктовых ягодных соков. Шербеты подаются Холодными, иногда со льдом; служат прохладительными летними напитками во время обеда.

ШАФРАН

Шафран — высушенные оранжево-красные цветы. Родина, вероятно, Малая Азия. Теперь шафран культивируют во всех странах Средиземноморья, во Франции, Австрии и в Восточной Азии. Но самый качественный шафран — испанский. Эту наиболее дорогостоящую пряность в мире еще и в наши дни собирают руками. Чтобы получить 1 кг шафрана, надо собрать около 100 тысяч цветков, срезать их и высушить. В продажу они поступают цельными или молотыми. У шафрана интенсивный дурманящий запах и горьковатый пряный вкус. Шафран используют прежде всего за его красящие свойства. Достаточно 0,1 г шафрана, чтобы окрасить в желтый цвет 3 л воды. В средиземноморском регионе он применяется как пряность — добавляется в знаменитый французский буйабес, испанскую паэлью и в ризотто по-милански. Крайне малую дозу шафрана разводят горячей водой или бульоном и потом подмешивают в кушанье. Шафран чувствителен к свету, поэтому хранить его надо в темной плотно закрытой посуде. Срок его хранения — не более 4 месяцев.

ШПИГОВАНИЕ

ШПИГОВАНИЕ

Внедрение инородного жира, чаще всего свиного сала или иных инородных частей, в мясную основу — либо бедную жиром, либо совершенно лишенную жира. Шпигуют перед тепловой обработкой прежде всего мясо красной лесной дичи — зайчатину, лосятину, изюбрину, оленину — с целью сделать его более мягким и сочным. Такое шпигование производится при помощи специальных шпиговочных игл (трехгранных) или путем прокола траншерным ножом (см. ) крупного куска мяса на всю его глубину. В образовавшееся отверстие вводится затем длинная полоска шпига или другого инородного для данного мяса продукта, например, зубчиков чеснока, полосок моркови и т.п. Таким образом, можно шпиговать не только шпигом, но и подобно шпигу. Шпигованием называют также и придание шпига пернатой дичи, которая просто обертывается в тонкие листочки сала, то есть не подвергается проколам шпиговочной иглы, а заворачивается, закутывается в шпиг.

ШЮПИНИС

ШЮПИНИС

Литовское национальное крестьянское блюдо, представляющее собой овоще-зерновую кашу, сдобренную свиным салом, ветчиной и сметаной. В шюпинис входит — горох (1 стакан), ячневая крупа (1/2 стакана), 1 большой клубень брюквы, лук (3 головки), сметана (1 стакан), свинина (0,5 кг).

Характерной особенностью шюпиниса является то, что все его части приготавливаются отдельно и лишь в последний момент соединяются в одно блюдо. Так, задолго разваривается ячневая крупа; отдельно замачивается, а затем отваривается горох, с луком обжаривается свиное сало, и лишь ветчина не проходит тепловой обработки, а мелко крошится в шюпинис.

По-видимому, именно литовский шюпинис оказал влияние на то, что в кухнях соседних с литовцами народов (белорусской и немецкой) оказались блюда, сходные не только по составу, но и по названию с шюпинисом. Так, белорусская шупиня буквально повторяет литовское блюдо, а немецкое шуппинне состоит из гороха, мяса и ржаной муки и также заправляется маслом и сметаной.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Novella
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: