Цитаты О Куриных Крылышках
Среди множества разновидностей, таких как жареный цыпленок и жареный цыпленок, куриные крылышки являются самыми популярными.
71. «Я имею право на жизнь, свободу и куриные крылышки».
-Минди Калинг.
72. «Если вы съедите куриное крылышко или куриное мясо в некоторых частях страны, я, вероятно, предоставил это».
-Гершель Уокер.
73. «Левое крыло, куриное крыло, мне все равно».
-Вуди Гатри.
74. «Я не против острого и острого. На самом деле найди это привлекательным в девушке. И куриные крылышки «.
-Джули Джеймс.
75. «Левое крыло. Правое крыло. Куриное крыло.»
-Вуди Гатри.
76. «Хочешь голень? Как рожок мороженого или куриное крылышко? «
-Билли Джо Армстронг.
77. «Я всегда так взволнован, готовя куриные крылышки».
-Jourdan Dunn.
78. «Я в основном ела куриные крылышки. Я придерживаюсь только того, что могу по буквам «.
-Бу Уикли.
79. «В мире больше цыплят, чем любых других птиц».
— Рэйчел Смит.
80. «Ты правда только что сравнил меня с куриными крылышками? Вы говорите так, будто это плохо. Куриные крылышки — это бомба «.
-Риланн.
81. «Я мог подать столько куриных крылышек, пока не потерял улыбку».
-Мелисса Раух.
82. «Пег сочла куриный пирог удовлетворительным, хотя и устаревшим, тушеную курицу, приправленную мускатным орехом, свежим горошком и сливками».
— Мартина Бейли, «Вкус пасленовых».
Пословицы и поговорки про курицу
- От курицы яйцо, а от яйца курица.
- Хороша курочка перьями, а мясом еще лучше.
- Курица через клюв яйца несет.
- И у курицы сердце есть.
- Курицу яйца не учат.
- Курица кудахчет на одном месте, а яйца кладет на другом.
- Курице не петь петухом.
- Не всегда там курочка кудахчет, где яйцо снесла.
- Курица пьет, а на небо смотрит.
- Курица не птица, а рак не рыба.
- Рада бы курочка на пир не идти, да за хохолок тащат.
- Учись у курочки: разгребай, да подбирай.
- Поп да петух и натощак поют.
- От худой курицы худые яйца.
- Курица, много кудахтающая, много яиц несет.
- Курочка бычка родила, поросеночек яичко снес (шутка).
- Голодной курице просо снится.
- Слепой курице все пшеница.
- Курочка по зернышку день клюет, а сыта не бывает.
- Курица еще не снеслась, а уже кудахчет.
- Цыплят по осени считают.
- Яйцо курицу не учит.
- Был цыпленок, стал петух.
- Петух орал, да в щи попал.
- Сидит, как курица на яйцах.
- Кур пасти — добра не обрести.
- Курица бы и рада полететь, да коль мочи нет.
- Курица в гнезде, а баба сковородку греет.
- Курица в гнезде, яички неизвестно где, а ты уж в Охотный ряд цыплятами торговать.
- Курица воду потому ругает, что плавать не умеет.
- Курица кудахчет, хоть яйцо несет. А чего кочет зря глотку дерет?
- Курица на седало — худа прялья за пряслицу.
- Курица не птица, лодырь не человек, болтун не хозяин.
- Курица по зернышку клюет, да сыта живет.
- Курица по одному яйцу носит.
- Курица пьет, а на небо смотрит.
- Курица через клюв яйцо несет.
- Курица яйцо снесла, да кудах-тах-тах!
- Курице не петь петухом, а коли прилучится грех такой, то на порог и голову долой.
- Курице уступи гряду — она возьмет и весь огород.
- Курицу не накормить, девицу не нарядить.
- Курицу не поймал, а уж ощипал.
- Курочка да коровушка — ранний обед.
- Не там курочка яйцо снесла, где кудахчет.
- Курица в сережках, а петух в сапожках.
- Курица гребет себе на хребет.
- Курочка сера — пестра, уточка с носка плоска.
sbornik-mudrosti.ru
Цитаты про яйцо
Я обещаю, что к Новому году у каждого белоруса на столе будут нормальные человеческие яйца. Александр Лукашенко
Петух, может быть, хорошо кукарекает, но яйца все—таки несёт курица. Маргарет Течер
Держать себя в руках надо умеючи. А то схватишься за яйца — утомишься орать.
Знаете, моя первая жена была из Таиланда. Чтооо? Это не смешно! Это грустная история! Она умерла! От рака яичек. Джимми Карр
Высшее проявление материнского инстинкта можно наблюдать у курицы, заботливо высиживающей фарфоровые яйца, — инстинкта, но не ума. Шарлотта Перкинс Гилман
Лучше вареное яйцо в мирную пору, чем жареный бык в войну. Лион Фейхтвангер
Курица не мясо поговорка. Пословицы и поговорки про курицу
- От курицы яйцо, а от яйца курица.
- Хороша курочка перьями, а мясом еще лучше.
- Курица через клюв яйца несет.
- И у курицы сердце есть.
- Курицу яйца не учат.
- Курица кудахчет на одном месте, а яйца кладет на другом.
- Курице не петь петухом.
- Не всегда там курочка кудахчет, где яйцо снесла.
- Курица пьет, а на небо смотрит.
- Курица не птица, а рак не рыба.
- Рада бы курочка на пир не идти, да за хохолок тащат.
- Учись у курочки: разгребай, да подбирай.
- Поп да петух и натощак поют.
- От худой курицы худые яйца.
- Курица, много кудахтающая, много яиц несет.
- Курочка бычка родила, поросеночек яичко снес (шутка).
- Голодной курице просо снится.
- Слепой курице все пшеница.
- Курочка по зернышку день клюет, а сыта не бывает.
- Курица еще не снеслась, а уже кудахчет.
- Цыплят по осени считают.
- Яйцо курицу не учит.
- Был цыпленок, стал петух.
- Петух орал, да в щи попал.
- Сидит, как курица на яйцах.
- Кур пасти — добра не обрести.
- Курица бы и рада полететь, да коль мочи нет.
- Курица в гнезде, а баба сковородку греет.
- Курица в гнезде, яички неизвестно где, а ты уж в Охотный ряд цыплятами торговать.
- Курица воду потому ругает, что плавать не умеет.
- Курица кудахчет, хоть яйцо несет. А чего кочет зря глотку дерет?
- Курица на седало — худа прялья за пряслицу.
- Курица не птица, лодырь не человек, болтун не хозяин.
- Курица по зернышку клюет, да сыта живет.
- Курица по одному яйцу носит.
- Курица пьет, а на небо смотрит.
- Курица через клюв яйцо несет.
- Курица яйцо снесла, да кудах-тах-тах!
- Курице не петь петухом, а коли прилучится грех такой, то на порог и голову долой.
- Курице уступи гряду — она возьмет и весь огород.
- Курицу не накормить, девицу не нарядить.
- Курицу не поймал, а уж ощипал.
- Курочка да коровушка — ранний обед.
- Не там курочка яйцо снесла, где кудахчет.
- Курица в сережках, а петух в сапожках.
- Курица гребет себе на хребет.
- Курочка сера — пестра, уточка с носка плоска.
Загадки про яйцо для детей: 25 лучших
Сайт «Мама может все!» собрал самые лучшие загадки про яйцо для детей. Если мы вспомним своё каждодневное меню, то легко заметить – редкий день обходится без яиц. Они у нас в самом разном виде: варёные, жареные, как добавления к салатам, окрошке. А какая вкусная выпечка обходится без белков и желтков, включая богатую палитру разнообразных кремов? Одним словом, курица-несушка – бесценный дар природы. Давайте поговорим о ней в весёлых загадках!
***
В скорлупе на праздник Пасхи, Что за символ распрекрасный, В узорах, разноцветный, Такой предмет конкретный? (Яйца к празднику)
***
То солнышко внутри овала, Мне эта птица создавала, Склевав с утра проворно, Рассыпанные зёрна! (Курица и желток яйца)
***
Это что за чудо, «Глазунья» как блюдо, И, традиционно, С кусочками бекона? (Яичница с аккуратными желтками, похожими на глазки)
***
Те съедобные предметы Красят люди разным цветом! Что на пасху радует Как сиянье радуги? (Крашеные яйца)
***
На белой «съедобной простынке», Жёлтый круг по серединке, На сковородке тот «пейзаж»! Что составляет завтрак наш? (Яичница)
***
В одёжке хрупкой, Типа скорлупки, Сваренная пища — Аx, вкуснотище! (Яйцо)
***
Процедуру делая какую, Получаем яйца вкрутую? Это сделать просто Малышам и взрослым! (Варим яйца)
***
Из этой хрупкой «норки» Пробьёт цыплёнок шторку И выскочит наружу, Чтоб маму обнаружить! (Яйцо)
***
Смесь яиц и молока коровы! Какое блюдо любит мальчик Вова? (Омлет)
***
Как пернатая «работница» Обо мне всегда заботится, Усевшись на насесте С подружками вместе? (Несёт яйца)
***
Быстро мы яиц пяток Опускаем в кипяток, Минуток восемь хватит… Что будет в результате? (Яйца, сваренные вкрутую)
***
Домик-пелёнка Милого цыплёнка, Здесь он подрастает И деньки считает, Чтоб присоединиться К братьям и сестрицам! (Скорлупа яйца)
***
На сковородке «два солнышка-глаза», Которые в завтрак я скушаю сразу, Блюдо с давнишней историей, Что мне подарит калории? (Яичница-глазунья)
***
Цыплёнка такая «карета» Привозит в мир тепла и света, Здесь травка, зёрнышки, цветочки И согревает мама-квочка! (Скорлупа яйца)
***
Папа каждого яйца, Ходит гордо у крыльца, И горланит постоянно На заборе утром рано! (Петух)
***
Без чего «глазуньи» нет Ни на завтрак, ни в обед? То блюдо даже в ужин, Никак не обнаружим! (Без куриных яиц)
***
Есть в сарае это место И его зовут насестом! Кому сидеть отменно, На этом слое сена? (Курице, когда несёт яйца)
***
Ищет зёрнышки чуть свет, Чтобы был в меню омлет, И с утра до вечера По хозяйству мечется! Каким «урожаем» Она меня снабжает? (Курица, несёт яйца)
***
Возле ног наседки Расшумелись детки! Что за жёлтая ватага Вслед за мамой ходит шагом? Все участники толпы Вышли в свет из скорлупы! (Цыплята)
***
В белом платье или пёстром, С точным клювом, очень острым, Никогда не поленится Съесть до зёрнышка пшеницу! А какой от птицы прок, Если сядет в уголок В чистеньком сарае, Детки это знают? (Снесёт яйцо)
***
С клювиком острым, Птица яйценосная! За кем всегда лисичка Охотится привычно, И в нору нередко Несёт добычу деткам? (Курица)
***
В сарае мама собирала Предметы формою овала, Будут в Пасху «крашенки» Васеньке и Машеньке! (Яйца, покрашенные разными цветами)
***
Ходят наши курочки В беленьких «тужурочках», И приносят нам в «меню», То, что я всегда ценю! Полезнее той пищи За столом не сыщешь! (Яйца)
***
«Куриное сырьё» В хозяйстве моём! Жарь, вари и ешь сырое, Подскажите, что такое? (Яйцо)
*** Что хозяйки повсеместно Добавлять стремятся в тесто? В чём «куриная заслуга» Тортик съесть в часы досуга Под «скатёркой» крема С капельками джема? (Обязательно добавляют яйца)
Пословицы, поговорки, притчи про курицу
Курица – это нескучная живность, которая входит в нашу жизнь с самого раннего детства
Хозяйственные куры всегда были важной частью сельской жизни, а поэтому они часто упоминаются в пословицах, поговорках и притчах
Вот несколько известных пословиц и поговорок, связанных с курицей:
- Как курица лапой – не отмоешь.
- Как курица на гребешок.
- Когда куры дерутся, на курицу клюют.
- Разбудил курицу, снесла яйцо.
- Обещанного три года ждут, а в доме курицу.
В притчах также встречается образ курицы, который часто символизирует безрассудное или глупое поведение. Например, в притче «Курицы разделили хвост, а счастье вывернули ноги» рассказывается история о том, как курицы не договорились о том, кто будет ходить впереди, и в результате их счастье превратилось в несчастье.
Также курица и её яйца часто используются в притчах для передачи нравственных уроков. Например, в притче «Куриное сердце» рассказывается о курице, которая часто советовала другим животным не проявлять смелость и оставаться в безопасности, но сама никогда не совершала подобных поступков. Эта притча учит нас быть сильными и не теряться в непредвиденных ситуациях.
Множество пословиц, поговорок и притч про курицу позволяют нам лучше понять некоторые мудрости жизни. Курица и её яйца являются символами плодородия, охраняемого контента и жизни
Они напоминают нам о важности быть предусмотрительными и заботливыми, и он позволяют нам учиться на собственных ошибках
Про яйца поговорки
Покупатель: — «Яйцо отборное». У кого отбирали-то? Продавец: — У кур, разумеется. — А они не сопротивлялись? — Те, кто сопротивлялся — продаются в соседнем отделе. Судя по ценам на яйца, они все теперь исключительно от Фаберже…
Жених-француз спрашивает у своей русской невесты: — Что сейчас делают твои мамА и папА. Русская невеста: — Мама куличи к Пасхе печёт, папа яйца красит… Жених: — Оу. ПапА пижон…
Стоматолог-мужчина включает бор-машину и наклоняется над пациенткой. Вдруг он выпрямляется и шепотом спрашивает: — Почему вы держитесь за мои яйца? — Доктор, мы же не будем причинять боль друг другу?!
Почему яйца так легко бьются? Да потому что сделаны через жопу)))
Мои еслинизмы. Яйца
Если яйца будут дорожать теми же темпами, то даже осётр перестанет метать икру и начнёт нести яйца!
Если яйцо разбивается силой извне, — жизнь прекращается. Если яйцо разбивается изнутри, — жизнь только начинается.
Совершаем с мужем покупки в супермаркете. Я бережно беру куриные яйца в упаковке и предаю ему со словами : «Обращайся аккуратно, как со своими)». В ответ: «Мне их почесать?»
Когда он вошел в комнату все поняли, что он пьян, его пальто было застегнуто на его правое яйцо
Самая актуальная книга в послепасхальную неделю — «100 блюд из отварных яиц.»
Стереоскоп
В купе ехало четверо.
— Ну, — сказал один , когда за окном враскосяк побежали городские окраины, — будем знакомы! Алексей! — Он сложил из руки « рот фронт» и , разжав , лопатой протянул навстречу соседям. Пассажиры замялись , но впереди лежал целый день пути , знакомства было не избежать. Поезд шел туда , где кончались не только рельсы , но и вообще все. — Петр, — подавая детине маленькую аккуратную руку , сказал скуластый брюнет. Третьего пассажира звали Константином , был он худ , высок и патлат. Ч… … показать весь текст …
Мужчина — «яйцо» сваренное всмятку , женщина — вкрутую.
Вот сижу и думаю: ёлку к Пасхе убрать или , может , просто яйцами украсить? &
Мне кажется, что если женщины перестанут рожать, то их заменят мужики, — начнут высиживать яйца.
Три месяца был на Крайнем Севере на заработках. Соскучился по жене и 6-летней дочке. Приехал в свой поселок , сижу , родные рядом , стол накрытый , водка , селедочка , благодать. Вдруг звонок в дверь. Дочка бежит спрашивать — «кто там?». Возвращается счастливая — «Мама , там к тебе дядь Саша приехал!». Жена срывается — «Ну наконец-то!». Я слегка напрягаюсь… Спрашиваю: «Доченька , а кто это такой — дядь Саша , я его знаю?» Дочка так радостно отвечает: «Мама с ним недавно познакомилась , он добрый такой… … показать весь текст …
— Что общего между курами на птицефабрике и государственными чиновниками? — И те и другие сидят у кормушки. — А какие различия? — Куры яйца несут, а чиновники — чешут.
xxx: Блин, холодильник сошел с ума, и заморозил все яйца ( ((А я омлетик себе хотел сейчас сделать yyy: Так разморозь в микроволновке) zzz: точно! Быстро и надежно! … xxx: СЦУКИ.
Когда меня спрашивают:»Что вперед получилось- курица или яйцо?»-отвечаю яйцеклетка , для создания которой нужны петух и курица. Поэтому курица не могла появиться первой.
Зашли как-то с подругой в небольшой магазинчик недалеко от дома купить яиц. Я спрашиваю: «А у вас яйца свежие?» Мужчина продавец призадумался… Почесал затылок… И выдал: «Ну не знаю… Для кого как! Мне 32 уже!»
А вы знали окончания популярных пословиц?!
Используя в своей речи популярные выражения, например, из фильмов или книг, зачастую мы даже не договариваем их до конца. Некоторые из них стали настолько известны, что собеседник с полуслова понимает, о чем идет речь. А ведь придет новое поколение, которое будет думать, что весь смысл кроется только в это короткой фразе, не догадываясь, что у популярного изречения есть еще и продолжение…
Так и произошло со многими русскими пословицами и поговорками! Мы слышим их с самого детства, думаем, что понимаем смысл, а ведь на самом деле у них есть вторая половина…
Русские пословицы и поговорки – многовековая народная мудрость, остро отточенная, порой даже злая. Оказывается, не все они несут то зерно, которое в них вложили наши предки – либо оно меньше, либо другого сорта. А все из-за утерянного окончания!
Порой смысл такой усеченной поговорки не только потерян, но и вовсе непонятен. А русский народ зря слов не бросал! Нужно только найти и вернуть эти утраченные зерна мудрости и понять всю прелесть и остроту народной мысли!
Попробуем поискать изначальный смысл, вернув пословицам окончания. Начнем с пословиц, утративших лишь часть смысла: вроде бы все правильно, да чего-то не хватает, что-то недосказано.
Утро вечера мудренее, жена мужа удалее.
Голод не тетка, пирожка не поднесет.
На чужой каравай рот не разевай, пораньше вставай да свой затевай.
Вынь, да положь; роди, да подай.
Мал золотник, да дорог; велик пень, да трухляв.
Молодые бранятся — тешатся, а старики бранятся – бесятся.
С этими пословицами все понятно – в них только некоторая недоговоренность, и возвращенная часть усиливает смысл народной мудрости. Сложнее с теми пословицами и поговорками, смысл которых с утратой их второй части полностью изменился!
Как часто мы слышали от взрослых еще в детстве: «В здоровом теле — здоровый дух!»? Вроде бы смысл сомнений не вызывает, и мы то же самое повторяем нашим детям, например, заставляя их делать утреннюю гимнастику. А ведь изначально это звучало так: «В здоровом теле здоровый дух – редкое явление». Именно так писал Децим Юний Ювенал, римский поэт-сатирик, в своих «Сатирах». Вот что значит вырвать слова из контекста, чем в наше время злоупотребляют многие. Смысл, оказывает, вложен был абсолютно другой!
Пьяному море по колено – понятно, что в нетрезвом виде человеку все нипочем, а на самом деле? Пьяному море по колено, а лужа — по уши.
Ума палата! Значит очень умный человек, и к его мнению стоит прислушаться. А если вернуть окончание? Ума палата, да ключ потерян!
Повторение – мать учения! Ну, какой тут может быть другой смысл? А вы у Овидия спросите, это ведь его слова: «Повторение – мать учения и прибежище ослов (утешенье дураков)».
Смысл многих пословиц без их утраченной части вообще неясен! К чему бы это сказано: «Везет, как утопленнику». Но если восстановить весь текст, то все станет на свои места:
Везёт как субботнему утопленнику — баню топить не надо! Так что везение только на стороне утонувших в субботу – баню им топить не придется, экономия в хозяйстве!
Курочка по зёрнышку клюёт – то есть, каждое дело помалу делается, но верните окончание и все предстанет в ином свете. Курочка по зёрнышку клюёт, а весь двор в помёте!
Как только на работе появляется новое начальство и начинает нововведения, обязательно кто-то скажет: «Новая метла по-новому метёт!». А ведь весь смысл – во второй половине: «Новая метла по-новому метёт, а как сломается — под лавкой валяется».
Когда, например, встречаются ранее незнакомые единомышленники, увлеченные одним делом или люди одной профессии, то говорят: «Рыбак рыбака видит издалека». А на самом деле было: «Рыбак рыбака видит издалека, потому стороной и обходит». Ведь где один уже рыбу ловит, второму делать нечего!
Велик наш язык и мудрость народа. Прямо чудеса в решете, да и только! Точнее: Чудеса в решете: дыр много, а выскочить некуда.
Пословицы
Домашние животные – это те, которые живут в непосредственной близости от человека. У них разный рацион питания, они уникальны по своему внешнему виду, кто-то из них гавкает, кто-то мычит, кто-то хрюкает. Но их роднит следующее – человек им даёт жильё, кормит, оберегает, заботится о них. Крупные домашние животные – это коровы, лошади, бараны, свиньи. Поменьше – собаки, коты.
Читать пословицы
Когда-то давно все птицы были дикими. Но с течением времени человек приручил некоторые виды птиц, вследствие приносимой ими пользы. Этих птиц мы называем домашними. Домашние птицы не заботятся о ночлеге и питании – человек даёт им кров, кормит их, ухаживает за ними. Что мы имеем от домашних птиц? Мясо, яйца, перья. Домашние птицы не умеют петь, как певчие, они не способны к длительным утомительным перелётам. Да и нет им надобности летать за тридевять земель. Их дом рядом с человеком.
Читать пословицы
Есть на земле птицы, заливистые и звучные трели которых радуют всё живое вокруг. Люди издревле пытались подражать звукам, издаваемым птицами. Пение крылатых пташек – это первая музыка, которую услышал, осознал и полюбил человек. Птицы поют – и всё живое ликует! Все заботы уходят куда-то далеко-далеко, душа наполняется радостью. Слушаешь и понимаешь – как прекрасен мир, как гармонична природа, как чудесна жизнь. Певчие птицы – неутомимые труженики, настоящие пропагандисты вдохновенной природной музыки.
Читать пословицы
Человек грамотный – и этим многое сказано. Ценится грамотный инженер, грамотный руководитель, грамотный служащий. Как стать знающим, компетентным человеком? Нужно овладевать знаниями, приобретать навыки, умения, ставить перед собой цели и стремиться достичь их. Если человек твёрдо настроен на то, чтобы стать грамотным, то он им станет.
Читать пословицы
Живут на планете Земля птицы. Летают, воркуют, сооружают гнезда. Кому-то из них нравится селиться рядом с человеком. Некоторые птицы не только чувствуют себя комфортно рядом с человеком, но и не прочь пообедать за его счёт. Читать пословицы
Грозны и опасны хищные птицы. Природа наградила их отличным зрением, тончайшим слухом, надёжным клювом, крепкими крыльями, сильными лапами. Хищные пернатые безжалостны и агрессивны. В их рацион питания входят небольшие млекопитающие, сородичи-пернатые, падаль. Иногда они готовы расправиться с теми, кто превышает их в размерах. Семейства ястребиные, соколиные, скопиные и совиные – это и есть семейства хищных птиц.
Читать пословицы
Лишь немногие птицы остаются зимовать на родине, ведь суровые зимние условия не все пернатые выдерживают. Птиц, покидающих родные края осенью и возвращающихся весной, мы называем «перелётными». Летят перелётные птицы, немало испытаний ждёт их на далёком пути, но они летят, гонимые сильным инстинктом перелёта. Миграции для птиц – это не стресс, это нормальные звенья в годичном цикле жизни, с которым спаяна вся ритмика птицы, ее физиология. Перелётные птицы летают по своим законам, по своим пролётным путям.
Читать пословицы
Есть такой хороший термин – братство. Есть кровное братство, а есть братство по духу. Настоящего, истинного братства никто разрушить не может. Потому что трудно разрушить сообщество здравомыслящих людей, связанных определенным состоянием духа и уровнем сознания, объединенных принципами нравственности и морали. Дружба – это понятие вечное. Дружба в огне не горит и в воде не тонет.
Читать пословицы
Доверие консолидирует в себе следующие понятия: откровенность, честность, уверенность в чьей-то добросовестности, искренность. Полное доверие, равно как и полное недоверие, редки. Человеку свойственны сомнения, ему присуща природная недоверчивость. Низкий уровень взаимного доверия приводит к конфликтам, интригам. Доверие в личной жизни, в бизнесе, может способствовать достижению больших результатов, привести к развитию. И, наоборот, недоверие ведёт к регрессу, люди теряют мотивацию, относятся друг к другу всё хуже и хуже. В вопросах доверия, как и во многом трудом, нужен разумный компромисс.
Читать пословицы
Лес является родным домом для многих видов животных. Лес – это природный ансамбль, в нём много кто уживается. Ряд животных чувствуют себя в лесу комфортно. У них сформировался свой рацион питания. Хищники – лисы, волки, медведи – суровы и агрессивны. Такие животные, как зайцы, мыши, суслики, бурундуки, косули, спасая свою шкуру, вынуждены скрываться от них. Волки нападают не только на животных небольших размеров, но и на крупных особей: на оленей, лосей, кабанов. Это желание утолить голод, инстинкт хищника!
Читать пословицы
detskiychas.ru
Мясо птицы, что это. Курятина
Куря́тина — мясо кур , этот вид птичьего мяса является самым распространённым в мире. Мясо кур содержит 2,5 — 13,1 % жиров, 20,3 — 22,4 % белков. Из кур готовят разнообразные первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски ; куриное мясо используют также для приготовления различных салатов .
Возраст кур определяется по цвету кожи и виду ножек. У молодой птицы кожа, как правило, белая, нежная, на ней отчетливо (особенно под крылышками) различаются прожилки, ножки покрыты мелкими чешуйками. У старой курицы кожа грубая, желтоватого оттенка. Ножки старой курицы тверды и покрыты грубой крупной чешуей с известковыми наростами. Возраст петухов можно определить по величине шпор : у молодых петухов (до 6 месяцев) вместо шпор мягкие небольшие бугорки; у взрослых — крупные окостеневшие шпоры, достигающие 2 см и более. Возраст кур и петухов можно определить также по кончику грудной кости: у старой птицы он окостенел и почти не сгибается, у молодой — эластичен и гибок.
Для приготовления бульона лучше брать тушку взрослой, но не очень старой птицы средней упитанности, так как из цыплят и из старых кур отвары получаются недостаточно прозрачными и мало душистыми. Если на тушке имеются излишки жира, их надо срезать, и перетопив использовать в паштеты , для поджаривания мяса птицы и т. п. Жир срезают преимущественно из нижней части брюшка.
Для жаренья пригодны нестарые куры и петухи средней и выше средней упитанности. Мясо старой птицы лучше всего использовать для приготовления рубленых изделий: котлет , тефтелей, биточков и др. Из куриных костей, после того как с них срезано мясо , можно сварить небольшое количество крепкого бульона.
Для холодных закусок (курица заливная, под майонезом и др.), а также для добавления в салаты употребляют тушки любой упитанности и возраста.
